ТЕМА

Школьное питание. Приказано выжить

Закон, который не действует, – бумажный закон, нежизнеспособный. Какими только эпитетами не наградили его.

Ежегодно, учитывая дефицит федерального бюджета, Министерство финансов вносит в правительство предложения о приостановлении ряда законов, актов РФ. В этот перечень неизменно включается и пресловутый закон под номером 107-ФЗ от 1 августа 1996 года. Называется он “О компенсационных выплатах на питание обучающихся в государственных, муниципальных общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального, профессионального и среднего образования”.

Сегодня цифра, которая

в соответствии с этим законом должна быть заложена в бюджете, составляет 8 миллиардов 631 миллион рублей. Столько стоит сытое детство. Однако этих денег не выделено ни в 97-м, ни в 98-м, не будет их и в 99-м.

Сытое детство мальчишек и девчонок теперь стало зависеть от властей того или иного города, поселка – выделят они деньги на питание детей или нет. Поэтому и получается, что в двух городах одной и той же области два разных детства – сытое и голодное.

Государство сняло с себя заботу о питании детей. А законы у нас хорошие. Да не действуют. И бюджет у нас правильный. Да не кормит.

Когда картошка – деликатес

В нынешнем учебном году самарских школьников ждало немалое разочарование в столовой. Вместо бутербродов с колбасой и сыром, как раньше, им предлагают в основном выпечку с чаем, причем вес плюшек и пирожков заметно поубавился. Один раз в неделю в меню появляются горячие блюда – каша или бифштекс. Ученики пишут: “Хотим побольше булочек и картошки”. Но цена на картофель в городе – минимум 5 рублей за килограмм, так что блюда из него становятся деликатесом.

В день моего визита в 13-ю школу, которая только что отпраздновала свое 110-летие, детей кормили ячневой кашей. Каша на воде, масло сливочное на вкус не чувствуется. Не до жиру, поскольку накормить одного школьника надо на 1 рубль 25 копеек. Зато питаются бесплатно в Самаре все школьники, кроме тех семи тысяч, кто не хочет или кому не рекомендуют врачи. Действует общегородская программа “Организация питания школьников общеобразовательных школ”. Отработаны схема финансирования и система контроля за прохождением бюджетных денег. Существует фиксированный процент школьников (17,5 процента) из нуждающихся семей, их, кроме завтрака, кормят обедом на сумму 3 рубля 50 копеек.

Конечно, если бы дотации были повыше, детей можно было бы кормить намного вкуснее. А пока – не до жиру, быть бы живу.

Галина СЮНЬКОВА

Самара

Да – рыбным котлетам!

Сегодня Петербург – один из немногих городов в стране, где существует такая система. Она вызывает много споров. У бесплатных завтраков есть немало противников. Причем не только среди чиновников и депутатов, но даже среди родителей. В средствах массовой информации то и дело разворачиваются дискуссии, ведь речь идет о весьма значительных бюджетных средствах. Многие убеждены, что эти средства (в начале учебного года правительство Петербурга выделило на эти цели 129 миллионов плюс дополнительные 30) можно было бы использовать более рационально. Например, отдавая родителям в качестве специального пособия. Однако педагоги утверждают, что в таком случае в неблагополучных семьях деньги будут истрачены на совершенно иные цели. Кстати, перечень категорий школьников, которым предоставляются бесплатные завтраки и обеды, не меняется с 1996 года. Эта льгота распространяется на детей из многодетных и малообеспеченных семей, а также детей, стоящих на учете в противотуберкулезных диспансерах. В 1997 году Контрольно-счетная палата Санкт-Петербурга при Законодательном Собрании провела специальную проверку, прежде чем в бюджете города были утверждены средства на питание на нынешний год. “Разумеется, если бы были выявлены недостатки в использовании средств, мы уже не смогли бы рассчитывать на эти деньги”, – говорит заместитель председателя Комитета по образованию Санкт-Петербурга Мария Ивановна Попова.

Город предъявляет очень жесткие требования к продуктам, которые попадают в школы. Договоры о поставках заключаются с ведущими предприятиями Петербурга, а в учебных заведениях даже проводятся опросы. Так, меню, предложенное в прошлом году фирмами-поставщиками хлопьев, мюсли, дети не поддержали. Предприниматели уверяли чиновников и педагогов в том, что подрастающее поколение обожает такую еду. В школах даже организовали эксперимент: ученикам дали молоко и хлопья и провели анкетирование – как часто хотели бы они завтракать таким образом? Оказалось, не чаще, чем… раз в две недели. Впрочем, ведь и кашами ограничивать ассортимент необязательно. Например, один из опросов показал, что лакомством дети считают рыбные котлеты. Для сотрудников пищеблоков учебных заведений регулярно проводят семинары, чтобы напомнить о рациональной организации питания детей и подростков, о правилах составления меню для детей, о соблюдении личной гигиены и санитарного режима при технологическом процессе изготовления блюд и кулинарных изделий, профилактических мерах по предупреждению острых желудочно-кишечных заболеваний. В городе открываются комбинаты детского питания. Сейчас кормят школьников девять таких комбинатов.

Александра АЛЕШИНА

Санкт-Петербург

сытое и голодное

Есть на Северном Урале два маленьких рабочих городка неподалеку друг от друга. В одном полвека добывают уголь, в другом производят алюминий. Города очень похожи. И в то же время очень разные. Один успешно развивается, другой медленно умирает. Того, что умирает, мне нестерпимо жаль: много лет назад после университета я начинала здесь работать. Потом из редакции ушла учительствовать, и только в Москве благополучно совместились в моей судьбе две страсти: газета и школа.

Соседний Краснотурьинск всегда вызывал во мне большое чувство уважения и легкую зависть. Он и сегодня хорош: красивый, ухоженный город. Душа же моя все равно принадлежит Карпинску. Мой бывший ученик, теперь молодой ученый, сказал: это потому, что в нем всегда жили чрезвычайно духовные люди.

Мои духовные люди сегодня живут в нищете. Богатые духом, они бедны хлебом. Но самое страшное: хлеба не хватает детям.

– Почему ничего не получается у соседей? – спросила, получив приглашение на встречу с главой другого города – Краснотурьинска и успев до этой встречи побывать во многих школьных столовых.

– Команда слаба в администрации Карпинска, – услышала я. – Трудно назвать профессионалами людей, которые некоторое время назад имели в своем активе очень приличные деньги, где-то порядка 10 миллиардов рублей старыми. К ним обратилась некая фирма, подписала договор на поставку в город небольшого количества продуктов питания. Поставила быстро и качественные товары. Затем подписала новый договор, на несколько большую сумму, и снова выполнила. А когда администрация уже поверила в эту фирму, расслабилась и подписала договор на эти 10 миллиардов, фирма… “исчезла”. Так прокололся не один Карпинск.

Конечно, я не могла внутренне не провести параллели и не согласиться с тем, что в краснотурьинской администрации работают сильные профессионалы. Достаточно только взглянуть на фигуру Владимира Зверева. Звание заслуженного учителя России он получил, уже будучи начальником городского управления образования, которое возглавляет много лет. Опытный руководитель, Владимир Васильевич уделяет очень много внимания вопросу, казалось бы, не относящемуся к учебному процессу.

Но это только на первый взгляд. “Пустое брюхо к ученью глухо”. Кто бы мог подумать, что эта поросшая мхом поговорка снова станет злободневной. А потому Зверев стремится прежде всего к такой организации школьного питания, которая охватывала бы как можно большее число детей. Сегодня 72,7 процента краснотурьинских школьников “охвачены” горячим питанием. На девять тысяч ребятишек город выделяет около одного миллиона рублей на каждое полугодие, что составляет 6 рублей 30 копеек дотации в день на одного ребенка. В Карпинске, замечу, эта цифра вполовину меньше. Почему? Да потому, что Карпинск ничего не дает сверх положенного, как будто в школах едят не их родные, карпинские, дети.

А дело вот в чем. В 1996 году принят весьма симпатичный и крайне необходимый в наше голодное время Закон “О компенсационных выплатах на питание обучающихся в государственных, муниципальных общественных учреждениях”, по которому размер компенсации на питание устанавливается в пределах трех процентов в день от минимального размера оплаты труда из расчета на одного ученика в течение учебного года. Причем полтора процента – это выплата из федерального бюджета, а другие полтора – из местного. Беда состоит в том, что про федеральную половину компенсаций государство благополучно забыло и дети наши получают на питание только “местные” деньги. И то не везде. Кто может, заботится о том, как и что ребятишки едят, кто не может – у того суп без хлеба, пюре без масла, чай без сахара.

И потому не может Зверев не быть благодарным своему городу и главе Виктору Михелю, регулярно выделяющему хорошие деньги на хлеб с маслом краснотурьинским школьникам. Однако деньги – весьма добрая, но все-таки лишь половина дела. Другая состоит в том, чтобы дело это организовать наилучшим образом.Какова же структура школьного питания в Краснотурьинске?

– А ничего нового нет! – развел руками Зверев. – На новое я посмотрел и отказался. Я отказался от того, чтобы школьные столовые пекли пирожки на сторону, будто бы от продажи школа хорошие деньги выручить может. Невыгодно это на самом-то деле. Мои экономисты подсчитали, что затраты на электричество, муку и другие продукты столь велики, что пирожки становятся золотыми.

Итак, в Краснотурьинске действует централизованная система снабжения школьных столовых. Во главе ее стоит муниципальное торгово-коммерческое предприятие “Север”. После 17 августа, когда цены взлетели вверх с космической скоростью, во многих городах щи существенно вздорожали, а “Север” сумел удержать цены на низком уровне, поскольку имел солидные запасы капусты, картофеля, моркови и других овощей. Город помог “Северу” приобрести прекрасное техническое оборудование, а если тот несет убытки (поскольку обслуживает именно школьное питание), то опять же город возмещает их. Поэтому МТКП не имеет в свою очередь долгов перед поставщиками продуктов. И все это отлажено четко, грамотно.

Чего, к сожалению, не скажешь о соседнем Карпинске. Одно время там начались перебои с хлебом. Дети обедали без хлеба, пили чай без булочек. А причиной стала высокая цена на муку. Хлебозавод приобрел ее меньше обычного и оставил половину города без своей продукции. Этой половиной стали дети, поскольку договаривались с хлебозаводом не специалисты (как в краснотурьинском “Севере”), хорошо знающие все ходы и выходы, а гороно. Ведь в Карпинске поставкой продуктов занимаются сам отдел образования, директора школ. Одна из них рассказала мне, что регулярно бегает в магазин, покупает по безналичке фарш и везет в свою школу.

Но вернемся в Краснотурьинск.

– Кто следит за качеством продуктов, поступающих в школьную столовую? – спросила я Зверева.

– У нас тройной контроль. Первый – ведомственный. За качеством следят технологи и лаборанты школьно-базовой столовой, стоящей между “Севером” и школами. Второй контроль осуществляет СЭС. Бактериологические и термические анализы – их дело. И, наконец, третий контроль – сама школа. В каждой по приказу расписаны функции педагогов, занимающихся питанием.

Два раза в год в масштабах города проходят смотры-конкурсы школьных столовых. Это стимулирует тех, кто занят вопросами детского питания. Во всех школах появляется большой красочный плакат, который знакомит с условиями, целями и задачами конкурса. Столовые оценивают по умению четко и оригинально организовать питание, смотрят, насколько вкусны и разнообразны блюда, достаточно ли молочных продуктов и витаминных салатов, внедряются ли новые кушанья. В меню одной школы я увидела котлеты “Северянка” – пополам рыба и мясо. Технологию их изготовления разработали школьные повара. В другой школе народ с удовольствием уплетал “Бараки” – армянское блюдо, весьма похожее на манты. Готовят и домашнюю лапшу, беляши, чебуреки.

На мой вопрос, много ли зарабатывают повара, во всех школах ответили:

– Совсем немного. Но нам интересно работать!

– Все-таки мне непонятно, – донимала я Зверева. – Если школьные столовые имеют таких прекрасных поваров, то почему не могут пользоваться результатами их труда другие люди, не из школьного мира?

– Это не совсем так, – возразил Владимир Васильевич. – Наши повара в разумных пределах участвуют в различных городских мероприятиях. Проводит ли город семейные торжества, юбилеи, дискотеки – школьные повара с их искусством обязательно тут. Комбинат школьного питания печет хлеб и развозит по школьным столовым – цена хлеба на треть дешевле, чем в магазинах.

– Учителя могут его купить?

– Ну, конечно. Они могут купить не только хлеб, но и мясо, и картошку. В школьном столе заказов можно заказать любое блюдо. Что с удовольствием и делают педагоги в предпраздничные дни. Учителя могут обедать со своими детьми за небольшую плату в школьных столовых.

Два города – Краснотурьинск и Карпинск – рядом. Две разные судьбы. Два разных детства: сытое и голодное. Только, думается мне, что любое голодное детство голодное подчас оттого, что нет желания его по-настоящему организовать.

Светлана ЦАРЕГОРОДЦЕВА

Карпинск – Краснотурьинск,

Свердловская область

Есть вещи очевидные. Оспаривать их никто не берется. Покажите мне такого человека, который скажет, что детей кормить не нужно. Но ведь не кормят.

Голодные обмороки детей в Карелии, Свердловской области… В Амурской области 26 детей помещены в больницы с признаками крайнего истощения… Какие еще цифры и факты надо приводить, чтобы наконец-то пронять тех, кто утверждает бюджет!

– В борьбе за полноценное питание детей много ли у вас союзников? – спросила я Елену Иосифовну Сорокину, ведущего специалиста отдела детских домов, школ-интернатов и охраны прав детей нашего министерства.

Она пожала плечами. Союзников-то много. В первую очередь, конечно, Министерство здравоохранения. Ведь понятно, что от полноценного питания зависит здоровье детей. Медики бьют тревогу. Число больных с заболеванием системы пищеварения за последнее время увеличилось в три раза. Обследовали детей в Бурятии. Цифры удручающие. 42 процента от числа проверенных детей имеют заболевания желудочно-кишечного тракта.

Происходит ухудшение рациона питания. Из меню исключаются такие необходимые для растущего организма продукты, как мясо, яйца, молоко, фрукты, соки. Хлеб, макароны да каши – весь нехитрый набор, предлагаемый многими школьными столовыми. Но разве это должно волновать только медиков, учителей да родителей? Больные дети – это проблема всего общества.

Не секрет, сегодня мы пожинаем плоды перемен, случившихся после вхождения в так называемую рыночную экономику. Взять такой факт. 80 процентов отраслевых лабораторных служб прекратили свое существование. Контроль за безопасностью и качеством питания в регионах утрачен. И прежде всего это коснулось школьных столовых, детских домов, школ-интернатов. Увеличивается число пищевых отравлений.

А оборудование школьных столовых? Его ведь когда-то надо обновлять. Свежий пример. В Курской области закрыто 40 школьных столовых. Нет возможности приобрести новое оборудование. Отдел детских домов, школ-интернатов и охраны прав детей – сегодня как штаб в условиях тяжелого времени. Сюда постоянно поступают сводки о том, как обстоят дела с питанием детей в регионах. Все они потом обобщаются, составляется общая справка, и направляются письма в правительство, Думу, Федеральное Собрание.

Естественно, радуются здесь положительным примерам. Шутят грустно, мол, спасение утопающих – дело рук самих утопающих. В Чувашии в одном Ибресинском районе в результате хозяйственной деятельности школ получено продукции на 50 миллионов 304 тысячи рублей. Школы заводят свои микрофермы, пасеки. Ребята обеспечивают не только себя продуктами питания, но и помогают другим учебным заведениям, населению.

Конечно, это временный выход из положения. Пока до лучших времен держатся за счет собственных ресурсов. В Сахалинской области 15 училищ ведут заготовку морских продуктов. Но сказать, что у этих ребят сытое детство, нельзя. Едва удается свести концы с концами. В Республике Коми ввели другое новшество. Плату за детей в детских садах родители вносят продуктами. Вместо денег – молоко, овощи, ягоды. В Томской области в ряде детских домов и школ-интернатов заработали мини-пекарни.

Конечно, честь и хвала тем руководителям, которые не бросают учебные заведения на произвол судьбы. В Воронежской области установили льготные тарифы на электроэнергию для школ, имеющих собственные столовые. То же сделали в Чувашии, правда, всего в одном Яльчикском районе. И опять все зависит от конкретного Ивана Ивановича. Может, потому и радуются педагоги, когда главами администраций становятся их коллеги. Значит, не оставят в стороне детей, позаботятся о них. Так зарождается “коммунизм” в отдельно взятом районе, городе, селе. А по соседству может царить полная разруха.

Все понимают, что нужна государственная забота о детях, нужны федеральные законы, которые будут неукоснительно выполняться в любом регионе. В наше министерство постоянно звонят, спрашивают, ждут из центра поддержки, денег.

В этом году Государственная Дума, принимая Федеральный закон о бюджете на 1999 год, утвердила статью 110-ю. Она гласит (цитирую дословно. – Н.Т.): “В случае, если законодательные акты, устанавливающие бюджетные обязательства, реализация которых обеспечивается из средств федерального бюджета, противоречат федеральному закону о бюджете на 1999 год, то применяется Федеральный закон “О Федеральном бюджете на 1999 год”.

Что это означает? Закон от 1 августа 1996 года действовать не будет. Затяните, детки, пояса потуже. Кушай, Ваня, тюрю… Снова у взрослых, как в далекие голодные годы, в ходу эта известная пословица. Для непосвященных поясню, что тюря – это еда из хлеба с водой или квасом.

И все же в разговоре о школьном питании мы не ставим точку. Ждем от педагогов, родителей, руководителей учреждений сообщения о том, как обстоят в вашем регионе дела с питанием детей. Может, сообща нам удастся достучаться до высших эшелонов власти?

Надежда ТУМОВА

Актуальный вопрос

…Aмериканцы собрали деньги, чтобы школьные завтраки сыктывкарских школьников из нуждающихся семей стали сытнее… Финские адвентисты шлют продукты в детские дома Карелии… Норвежцы финансируют питание ребят одной из петрозаводских школ… На днях получила письмо от знакомой немецкой учительницы: и в Германии собирают средства голодающим российским детям.

– Как вы относитесь к иностранной помощи? – спросила я депутата Законодательного Собрания Республики Карелия Галину Погудалову, бескомпромиссного борца за права учителей и детей.

– Это позор для России! – ответила она. – Мы должны найти деньги на школьные завтраки в своей стране.

Галина Николаевна убеждена: в кризисное время кормить в школе нужно всех детей. Нельзя сверху определять, кто нуждается более других. Разделение вызывает озлобленность у детей. Погудалову удивляют разговоры об “адресной помощи”. Они убедительны лишь на бумаге, а в жизни в разряд малообеспеченных семей сегодня перешли 90 процентов всех семей.

В школах Карелии, где к концу прошлого учебного года бесплатное питание получало подавляющее количество школьников (даже за опытом из других регионов приезжали), сегодня кормят немногих. Или учеников начальных классов, или ребят из нуждающихся семей. Рацион различный: где едва на булку с чаем хватает, а где на завтрак подадут бутерброд с колбасой, яйцо и чай.

Дело в том, что раньше кормили на 3 процента в день от минимального размера оплаты труда: 1,5% федеральных и 1,5% республиканских. Но теперь федеральные полтора процента не поступают. Группа депутатов Законодательного Собрания РК от образования безуспешно пытается их найти. Они направили обращение Е. Примакову, М. Задорнову и Г. Селезневу. Депутаты надеются получить разъяснения, действует ли Федеральный закон “О компенсационных выплатах на питание…” на территории Российской Федерации, предусмотрены ли в соответствии с Федеральным законом ? 107-ФЗ от 1.08.96 в трансфертах субъектам Федерации средства на питание в размере 1,5% в день от минимального размера оплаты труда из расчета на одного обучающегося в течение учебного года.

– У нас в республике наработан хороший опыт взаимодействия всех ветвей власти, поставщиков по организации питания школьников. Председатель правительства держит этот вопрос под контролем, – говорит Погудалова. – Но мы никак не можем выяснить, приходят ли в Карелию эти полтора процента. Где “зарыты” эти деньги? Или о них вообще забыли? Депутаты Госдумы должны сделать все, чтобы закон выполнялся.

О том, чтобы где-то в республике было организовано питание учителей, не слышно. Им в счет зарплаты, например, в Пудоже выдают хлеб: один день буханку черного, другой день – белого. А недавно встретила в троллейбусе знакомую учительницу: она еле держалась на ногах – разыгралась язва. Три дня пила пустой чай – последнюю пачку макарон приберегла для сына…

Поэтому, признавая, что иностранная помощь продовольствием не красит нашу страну, не думаю, что ее надо отвергать. Хотя больше радуют факты нашей российской солидарности. Так, 27 января, в первый день Всероссийской акции протеста, офицеры одной из воинских частей Петрозаводска привезли в сельскую Пайскую школу купленные на собранные деньги продукты – по мешку гречки и перловки, сгущенку, тушенку. Видимо, люди военные рассудили так: пока депутаты ищут, куда подевались деньги на школьное питание, дети ждать не могут – дорог каждый день, каждый час. Как на фронте.

Наталья МЕШКОВА

Республика Карелия

Прокуратура разъясняет

Два года назад в ряд регионов субъектов Федерации Министерство финансов РФ направило письмо “О компенсации на питание учащихся”. В нем, вопреки Закону “О компенсационных выплатах на питание обучающихся в государственных, муниципальных образовательных учреждениях, учреждениях начального профессионального и среднего профессионального образования”, Минфин разъяснял, что сложившиеся условия в экономике страны, а также ожидаемая оценка исполнения доходов и источников финансирования дефицита Федерального бюджета до конца 1997 г. не позволяют изыскать средства на реализацию указанного закона. Подобный же подход практиковался Минфином и в 1998 году.

В связи с этим Генеральная прокуратура направила представление о незаконности указанного разъяснения Минфина. Минфин не наделен властью приостанавливать действие федеральных законов. Ссылка на то, что предложение о приостановлении действия закона внесено министерством в Правительство РФ, также не выдерживает критики, так как и правительство не наделено подобными полномочиями.

Генпрокуратура отмечает, что письмо Минфина регионам грубо противоречит Указу Президента РФ “О первоочередных мерах по реализации Всемирной декларации об обеспечении выживания, защиты и развития детей в 90-е годы”. Следуя указу, данная проблема признается приоритетной на федеральном и региональном уровнях. В том числе при формировании Федерального бюджета Российской Федерации, распределении материальных и финансовых ресурсов.

Приоритет интересов и благосостояния детей во всех сферах жизни государства закреплен также в Конвенции ООН о правах ребенка, обязательства по выполнению которой взяла на себя Российская Федерация.

На основании вышеизложенного, руководствуясь статьей 24 Федерального закона “О Прокуратуре Российской Федерации”, Генеральная прокуратура предложила Министерству финансов дезавуировать указанное письмо как незаконное и о принятых мерах сообщить в месячный срок. Минфин признал неправомерность направленных им писем по указанному вопросу, о чем сообщил администрации соответствующих регионов.

Леонид БАРИНОВ

В британских школах разразился

“молочный бунт”

Для цивилизованного британского ученика такой проблемы, как школьный завтрак, понятное дело, не существует, ибо развитой капитализм, слава Богу, гарантировал своему обществу хотя бы такие основополагающие “привилегии”, как возможность досыта накормить своих детей. Завтракать в английской школе можно на разные лады: например, прихватить с собой из дома пару приготовленных родителями сэндвичей, яблоко или апельсин и проглотить все это на большой перемене, запивая соком или лимонадом. Можно отправиться на перемене в школьный буфет и за пару фунтов стерлингов вкусить все радости “фаст-фуд” – от гамбургеров с чипсами и кетчупом до пиццы и сакраментального биг-мака. Существует и третья возможность: выбежать на школьный двор и купить в окошке разноцветного автофургончика, ежедневно подъезжающего к школьному крыльцу аккурат к началу большой перемены, пару пакетов соленых орешков или мороженое. Тут же можно выбрать и напитки: от всевозможных “кол” до соков и сладких лимонадов в бутылках, банках и картонных упаковках. Наконец, можно отправиться в близлежащее кафе и заказать все, что душе угодно, если родители, конечно, снабдили соответствующей денежной наличностью.

Короче, с едой у британского школьника все о’кей. И тем не менее британская общественность бьет тревогу по поводу детского школьного питания. Специальные исследования показали, что современный английский школьник тучен, рыхл и потенциально нездоров: он уносит с собой во взрослую жизнь различные костные и зубные болезни, которые начинают вылезать из всех “щелей” уже к 20-25 годам. Все это, считают медики, и есть следствие той самой фаст-фуд – пережаренной, жирной и трудно усвояемой детскими желудками пищи, – а также отсутствия необходимых витаминов и минералов, которые как раз и содержатся в таких исчезнувших из рациона продуктах, как молоко.

Британские медики не открыли америк – проблема нездорового школьного питания давно встревожила диетологов всех европейских стран. Именно поэтому в учебных заведениях ЕС в обязательном порядке присутствует стакан бесплатного молока. Во всех – за исключением Великобритании. Между тем до 1971 года и британские дети тоже получали в школах молоко. Бесплатным оно было, разумеется, лишь для школьников. Фактически же за него платили налогоплательщики-родители, отчисляя из своих доходов около 20 фунтов стерлингов в год. Однако Маргарет Тэтчер, играя в популизм, решила вернуть эти пару десятков фунтов своим избирателям. При этом дети в школах лишились молока, а “железная леди” получила еще одно прозвище – “молочная воровка”.

Вместо молока в сегодняшней английской школе рекой льются насыщенные всевозможными красителями подслащенные шипучки, а медики тем временем констатируют, что затраты на лечение костных (остеопороз) и зубных болезней у поколения, выросшего на безмолочной диете, увеличились до 750 млн. фунтов стерлингов в год. Новое поколение, выбравшее “пепси”, поднимет эту цифру еще выше, ибо болеть начнет еще раньше.

Именно поэтому встревоженные подобным положением дел британские родители начинают борьбу за возвращение молока в школу. Сегодня в Британии создаются специальные комитеты, которые собирают средства для возобновления молочных поставок для учащихся младших классов. Кампанию за возвращение школьного молока активно поддерживают здешние средства массовой информации и состоятельные спонсоры – таким образом, молочное движение начинает приобретать общенациональный характер. Нынешнему правительству от давления родительской общественности, понятное дело, деваться некуда: кто ж будет возражать против очевидного, что детям надо пить молоко? А посему на Альбионе полны надежд, что добрые, старые времена молочного детства скоро вернутся в добрую, старую Англию. И тогда нынешний премьер-министр Тони Блэр, глядишь, получит любовное прозвище – Молочник.

Ольга ДМИТРИЕВА

Лондон