Тайны мастерства. Путь к успешной карьере

​Повышение качества образования выпускников среднего профессионального образования – путь к успешному трудоустройству. Для этого нашему колледжу необходимо учитывать запросы работодателей и желание студентов работать на предприятиях высшей категории. Именно это заставило нас задуматься о повышении конкурентоспособности выпускника колледжа.

Как на практике соединить желания учащихся и требования предприятий, мировые тренды в данной области и подготовку специалистов, что называется, здесь и сейчас?В прошедшем учебном году в центре внимания системы профессионального образования оказалось международное некоммерческое движение WorldSkills International. Его целью является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем сочетания лучших практик и профессиональных стандартов со всего мира. С этой целью организация проводит локальные и международные конкурсы профессионального мастерства. Наши студенты принимали активное участие в региональных чемпионатах по направлениям «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Выпечка осетинских пирогов», «Организация корпоративного питания», «Администрирование отеля» и «Парикмахерское искусство». Можно констатировать, что стандарты WSR становятся золотыми стандартами подготовки кадров. И наш колледж принял активное участие в организации и проведении демонстрационного экзамена по стандартам WSR в рамках государственной итоговой аттестации.Чем привлекателен демонстрационный экзамен и в чем его эффективность? Для выпускников это возможность подтвердить свою квалификацию в соответствии с требованиями международных стандартов WorldSkills и получить предложение о трудоустройстве уже на этапе выпуска из колледжа. Для работодателей результаты демонстрационного экзамена становятся одним из критериев при отборе персонала, показателем качества подготовки выпускников.Для колледжа сферы услуг №10 экзамен по стандартам WSR служит моделью независимой оценки качества подготовки кадров, ведь оценивают профессиональные компетенции наших студентов независимые эксперты, среди которых есть представители работодателей, преподаватели колледжей, мастера производственного обучения и сертифицированные эксперты WorldSkills Russia.Задания для демонстрационного экзамена формируются на основе конкурсных заданий финала Национального чемпионата WSR, что подразумевает высокий уровень подготовки выпускников. По условиям студентам нужно не только выполнить все модули задания, но и уложиться в определенное стандартом время.По итогам прошедшего учебного года мы рады отметить успехи выпускников колледжа сферы услуг №10 на демонстрационном экзамене в ряде компетенций. Каждый победитель получил соответствующий сертификат – так называемый паспорт компетенций (Skill Passport).Один из организаторов конкурса отметил:- Паспорт позволяет предприятиям, которые ищут для себя работников, более четко оценить возможности претендента на работу, потому что эта оценка дается по итогам практического задания. При этом выполнение этого задания, по сути, производственная задача, которую предстоит выполнять уже не студенту, а молодому работнику, когда он придет на конкретное предприятие.Экзамен по стандартам WorldSkills – это реализация профессиональных навыков и реальный шанс показать потенциальным работодателям, чему студент научился в колледже. Один из выпускников нашего колледжа, Игорь, рассказывая об опыте участия в демонстрационном экзамене по компетенции «Поварское дело», особенно отмечал необходимость применять творческий подход при приготовлении и оформлении блюд, показывать высокий уровень подготовки.- Это важно. Это необходимо, – сказал он и добавил: – Это путь к дальнейшему карьерному росту. Получив Skill Passport, я имел возможность выбрать работодателя, так как предложения о трудоустройстве поступили сразу от нескольких предприятий общественного питания.По отзывам наших социальных партнеров – руководителей предприятий «КафеРум» и «Монте Кристо», участие в демонстрационном экзамене мотивирует обучающихся на достижение практических результатов, предполагает максимально объективную оценку знаний и умений выпускников, является практически значимым.Для обучающихся с особыми образовательными потребностями таким же важным испытанием является региональный чемпионат «Абилимпикс» – конкурс профессионального мастерства среди людей с инвалидностью. Учащиеся нашего колледжа успешно принимают в нем участие и два года подряд становятся призерами в направлениях деятельности «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Бисероплетение».В мае 2017 года прошел III Московский чемпионат «Абилимпикс»-2017, в котором приняли участие более 1200 конкурсантов и экспертов. Наш колледж был официальной площадкой по направлению деятельности «Кондитерское дело», наши эксперты разрабатывали комплекс заданий для чемпионата, среди жюри были представители работодателей. Для нашего колледжа очень важна связь с работодателями, и проведение демонстрационного экзамена, конкурсов WorldSkills и «Абилимпикс» становится эффективным инструментом взаимодействия системы профессионального образования с представителями отрасли, переводит теоретические знания в русло их практического применения. Галина ТЕПЛОВА, и. о. директора колледжа сферы услуг №10