На чтение: ≈ 3 мин.Борьба с диабетом начинается с пересмотра рациона питания, включения в него продуктов, способных эффективно противостоять опасному заболеванию. Особенно приятно, если таким пищевым средством становится одно из самых любимых лакомств в мире.
Команда ученых из Гарвардской школы общественного здоровья провела масштабное по количеству участников и длительности наблюдений исследование, посвященное влиянию различных видов шоколада на здоровье человека. В частности, ученые решили выяснить, какое из этих лакомств и как действует на развитие сахарного диабета 2 типа.
Для начала им пришлось изучить информацию о пищевых привычках 11 654 медицинских сестер, предоставивших данные о своем режиме питания с 1970 по 1980 годы. Акцент делался на употреблении в пищу шоколада разного цвета и сортов. Затем в течение 25 лет за ними велось медицинское наблюдение.
Сравнительный анализ огромного количества данных показал, что при регулярном употреблении участницами эксперимента темного шоколада (не менее 5 порций в неделю) риск развития сахарного диабета 2 типа снижался на 20% по сравнению с теми, кто ел его редко или вовсе игнорировал. Этот эффект был связан с употреблением исключительно темного шоколада. У любителей сладкого молочного шоколада наблюдалась обратная картина: они чаще набирали лишние килограммы и страдали диабетом.
Ученые отметили, что темный шоколад является одним из самых богатых источников флавоноидов – растительных полифенолов, которые благотворно влияют на сосуды, снижая артериальное давление. Кроме того, они действуют как натуральные мягкие антидепрессанты, способствующие улучшению настроения, сообщает специализированный журнал BMJ.
Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом продуктов, лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Всем, кто следит за своим здоровьем, советуем читать материалы специальных рубрик: Похудение, Про питание, Здоровье.
Выбор читателей
Комментарии