Сладкая экскурсия

​Ученики 6-го «Д» класса гимназии №1796 «Гольяново» посетили музей шоколада и какао на шоколадной фабрике «Бабаевский».

Кто не любит сладости и шоколадные конфеты?! Все любят! Но как и где их изготавливают, это до недавнего времени было секретом для гимназистов-шестиклассников. На обычной улице уютный особнячок из красного кирпича с хорошо узнаваемой эмблемой «Бабаевский». Мы надеваем белые халаты и немного смешные одноразовые шапочки, отдаленно напоминающие чалмы, отчего все выглядит несколько по-восточному. Элегантная девушка в таком же халате и шапочке – наш экскурсовод – открывает дверь и… начинается путешествие по бесконечным лестницам, коридорам и просторным залам с различными конвейерами, машинами и агрегатами. Мы идем вдоль конвейера и наблюдаем, как появляется на свет шоколад: массу разливают по формам, пара шагов – и она уже застывает, робот переворачивает формы – и тонкая, аккуратная и аппетитная плитка шоколада лежит перед нами. И тут же наша первая остановка и дегустация. Каждого угощают кусочком шоколада, количество подходов не ограничено! Но все знают – впереди еще много сладостей и увлекаться нельзя. В следующем зале уже по другому конвейеру строем выплывают конфеты с ореховой начинкой и, попадая под шоколадный дождь, обрастают глазурью, робот берет по одной конфете и аккуратно заворачивает ее в обертку. И снова можно попробовать! Воздух наполнен ароматом какао, шоколада, различных пряностей, и аппетит разгуливается, тем временем нас проводят к конвейеру конфет «Вдохновение». Видно, как в чане перемешивается густая масса для начинки, те ребята, кто повыше, подтягивают и помогают все это увидеть тем, кто поменьше ростом. Специальное устройство выдавливает маленькими порциями массу на конвейер, и начинается путешествие конфет. Кажется, конца и края нет этому сладкому царству, хочется дегустировать еще и еще, но нас просят снять халаты и приглашают в Музей истории шоколада, где начинается увлекательный трехмерный и объемный рассказ об открытии и истории шоколада со времен Колумба, расшифровке письменности майя советским ученым Кнорозовым. Символически переплыв море на модели колумбовского корабля, мы попадаем в Европу, а затем и Россию конца XIX века. Оказывается, современное производство объединило два старейших производства России – фабрики Эйнема и Абрикосова, этим и объясняется высочайшее качество выпускаемой продукции. Глаз сразу останавливается на представленных в музее прелестных образцах старинной упаковки – этикетках, коробочках, различных сувенирах, воскрешающих романтичный дух московской старины. В завершение каждому вручили вкусный подарок, и мы, полные впечатлениями и сладостями, возвращаемся домой, живо обсуждая увиденное и съеденное.