На чтение: ≈ 2 мин.В Кировской области впервые проходит региональный этап Чемпионата высоких технологий. Эти соревнования посвящены перспективным компетенциям, которые становятся всё более востребованными в условиях современного высокотехнологичного производства. Организатором выступает министерство образования региона, а победитель получит право представлять Кировскую область в финале состязаний в Великом Новгороде.
Одной из площадок чемпионата стал Вятский колледж профессиональных технологий, управления и сервиса. Здесь соревнуются участники компетенции «Специалист по организации питания на транспорте». Как рассказала директор колледжа Ольга Кирилловых, конкурсное задание включает семь модулей.
Студентам предстоит составить меню сбалансированного рациона, рассчитать производственную программу горячего цеха, определить ассортимент и количество покупной продукции для предприятий быстрого питания, а также провести комплексную оценку качества приготовленных блюд. По итогам выполнения всех модулей жюри выявит сильнейшего участника. Именно он отправится на финальный этап Чемпионата высоких технологий, который состоится в Великом Новгороде.
Как напоминает сайт Правительства Кировской области, эти соревнования — часть Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству «Профессионалы». Проект реализуется при поддержке Министерства просвещения Российской Федерации в рамках федерального проекта «Профессионалитет» национального проекта «Молодёжь и дети».
Ранее «Учительская газета» рассказывала о подведении итогов регионального этапа Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству «Профессионалы».
Выбор читателей
Комментарии