Семь дней капусты

Наверное, немного отыщется женщин, которые хотя бы раз в жизни да не сидели на какой-нибудь диете. Кто-то предпочитает разгрузочные дни: целый день пьешь кефир или ешь яблоки, а к вечеру начинаешь тихо ненавидеть и кефир, и яблоки, и себя, и весь мир заодно. Другие предпочитают более серьезные, недельные, а то и двухнедельные бои с собственным весом. Не секрет, что битвы эти, как правило, неравные и не всегда оканчиваются нашей победой. Не так давно на глаза мне попалась канадская суповая диета. И впервые в жизни я не только потеряла пять килограмм, но за все время «поста» ни разу не утратила вполне сытое человеческое лицо.

День первый. Старт. Меню: капустный суп – сколько сможете съесть. Любые фрукты, кроме бананов, винограда и сухофруктов. Объемы также не ограничены.

Суп готовится предельно просто. В большой кастрюле закипает вода, и туда отправляются нашинкованный кочан капусты, несколько порезанных помидоров и сладкий перец. Рецепт предполагает еще пару луковиц, корень сельдерея и всевозможную зелень – укроп, петрушку и кинзу. Но я все эти «дары полей» не ем, так что ограничилась овощами. Вместо соли добавила пару капель соевого соуса и всевозможные специи – мускат, имбирь, хмели-сунели. Супчик получился душистым и вполне съедобным. Туда бы еще сметанки – и цены бы ему не было. Но стоп – это все-таки диета, поэтому ради собственного душевного здоровья о сметане, хлебе и картошке на время лучше вовсе позабыть. К обеду изрядно проголодавшись, я в один присест «продегустировала» сразу полкастрюли. Через пару часов голод вернулся, но при одной мысли о супе стало дурно. Пришлось довольствоваться зелеными яблоками. Спать легла с чувством выполненного долга и сладостными, но не истерическими мечтами о бутерброде.

День второй. Суп – сколько угодно. Овощи – без ограничения. Картошка, кукуруза, горошек и прочие бобовые в «черном списке».

Утро началось с приятной новости: стрелка весов «уехала» на целый килограмм назад. Есть ради чего страдать. Мужественно, но без особого восторга доела оставшийся со вчерашнего дня суп, все остальное время жевала огурцы и помидоры. Естественно, не заправляя их маслом. Когда в середине рабочего дня коллеги дружной толпой отправились на обед, я, тяжело вздохнув, извлекла из сумки литровую банку с чудо-супчиком. Красота требует жертв!

Глядя, как вернувшийся с работы муж воровато полез в морозилку за мороженым, бормоча себе под нос что-то насчет истекающих сроков годности, я с видом оскорбленной невинности демонстративно уткнулась в телевизор. Можно, конечно, пойти потушить кабачки или баклажаны, но лень, лучше сгрызу еще один огурец.

День третий. Два:ноль в мою пользу, еще один килограмм – прощай! Муж и его непомерная тяга к сладкому помилованы. В конце концов можно утешиться тем, что голодать я буду не вечно и скорее всего к тому моменту, как постройневшая и посвежевшая я распрощаюсь со своей диетой, мороженое в магазинах не закончится. Так, что мы можем позволить себе сегодня? Суп – глаза бы мои его не видели, фрукты, овощи в любых количествах, три банана. Это же пир горой! К вечеру понимаю, что голод совсем не чувствуется, наконец-то я вошла в нужный ритм, и даже родной супруг, тихонько хрустящий в углу сдобными ванильными сухарями, – не враг народа, а очень даже милый парень.

День четвертый. Суп, овощи, фрукты (увы, о бананах снова можно только мечтать – не все коту Масленица), из новинок – литр кефира или молока минимальной жирности. Если честно, кефир я недолюбливаю, молоко же не пью вовсе. Но из двух зол приходится выбирать меньшее. Экватор пройден, главное выдержать и не сломаться на грядущих выходных.

День пятый. Настроение и меню – те же, что вчера.

День шестой. Вот уже второе утро стрелка, как влитая, замирает на одной и той же отметке. На дворе суббота, но все приглашения в гости я вежливо отклоняю. К себе впервые за многие месяцы тоже никого не зову. Не кормить же друзей своими диетическими щами, они такую тягу к здоровому питанию наверняка не оценят. Сегодня я могу позволить себе небольшой кусочек рыбы или курицы, приготовленный на пару со специями. И, конечно же, овощи и фрукты. Восхитительный вкус настоящей еды, я абсолютно счастлива, и для этого мне даже не нужна компания.

День седьмой. Финиш. Суп. Овощи. Фрукты. Двести граммов вареного риса. Я выдержала, не сломалась, всю неделю работала в обычном режиме, не падая в голодные обмороки. Старые брюки, уже давно не сходившиеся на талии, застегнулись легко, играючи. Уже несколько подружек попросили у меня рецепт чудодейственной диеты. Делюсь им и с вами – пускай красивых, уверенных в себе людей будет вокруг как можно больше.