На чтение: ≈ 3 мин.Кишечник выполняет жизненно важные функции. Он участвует в переработке пищи, усвоении необходимых молекул, выведении опасных веществ. Кишечник защищает организм от вредных бактерий, способствует выработке витаминов и других важных нутриентов. Для того, чтобы он работал бесперебойно, ему нужна помощь. Время от времени необходимо чистить кишечник. В этом помогут правильные блюда. В частности, салат-щетка.
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева рассказала, что для эффективной работы кишечника нужно включить в свой рацион овощи, которые содержат грубые пищевые волокна. По словам врача-диетолога, клетчатка – это не только идеальная еда для кишечной флоры. Действие растительных волокон в кишечнике можно сравнить со щеткой. Они помогают очистить кишечник от непереваренной пищи естественным образом.
Простейший салат-щетку можно приготовить из сырых овощей. Для быстрого в приготовлении варианта потребуются три ингредиента: свекла, белокочанная капуста и морковь. Овощи нужно хорошо промыть и просушить. Свеклу и морковку натереть на терке, а капусту мелко нарезать.
Выложить ингредиенты в салатник, перемешать и заправить по вкусу. Дополнением к составу могут стать редис, репа, редька, зелень. В них тоже много пищевых волокон, рассказала Королева журналистам издания «Москва 24».
От себя добавим: чтобы сохранить целебные свойства растительных ингредиентов, не нужно использовать готовые соусы и майонез. Если не хватает «кислинки», пригодится лимон. Для получения приятного сока хватит одной половинки. Соль заменят приправы: черный перец, куркума, паприка. Список можно продолжить базиликом, сухой петрушкой и прочими вкусностями.
Весной и летом в такой салат можно добавить мелко нарезанные: зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, сельдерей. Они улучшат вкус и состав. Получится настоящая «витаминная бомба».
Однако есть такой салат рекомендуется не всем: сырые овощи могут вызвать обострение болезней органов ЖКТ. Поэтому перед тем, как включить салат-щетку для кишечника в свой рацион, надо обязательно посоветоваться с лечащим врачом.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало, каким должен быть завтрак для кишечника, чтобы он работал как часы. Сообщило, что чернослив, по мнению ученых, может помочь похудеть и снизить холестерин. А также о том, какие свойства чайного гриба заставили заговорить о нем весь мир. Всем, кто следит за своим здоровьем, советуем читать материалы специальных рубрик: Кишечник, Про питание, Здоровье.
Выбор читателей
Комментарии