Рисовая каша, скрэмбл и овсяное печенье: проект «Шоу профессий» представил новый выпуск

Вышел новый выпуск онлайн-урока «Шоу профессий». Он был посвящен профессии повара и получил название «Дело вкуса». Об этом сообщила пресс-служба Минпросвещения.

Урок вышел 22 сентября в соцсети проекта «ВКонтакте» и на YouTube, собрав за первые сутки более 100 тысяч просмотров. Ребята смогли узнать о трендах в кулинарии и необходимых компетенциях для работы в этой сфере. Начинающие повара проявили свои знания не только по технике безопасности и по теоретической составляющей компетенции «Кулинарное дело», но и смогли достойно ответить на вопросы зрителей. Самая сложная часть урока была практическая. Участники готовили континентальный завтрак. Они варили рисовую кашу, готовили скрэмбл с куриным мясом, овсяное печенье с шоколадом и морс из черной смородины.

В пресс-службе отметили, что данный выпуск был снят при поддержке национального центра «Абилимпикс», в рамках которого проводятся чемпионаты профессионального мастерства для инвалидов и лиц с ОВЗ. Ребята из международного движения «Абилимпикс» соревновались наравне с участниками WorldSkills Russia Juniors в решении производственного кейса. «Ребята должны были не только приготовить качественные и вкусные блюда, но и красиво подать их, а также сохранить чистоту рабочего места на кухне. И на все про все у них было всего полтора часа» – рассказал главный эксперт и тренер российской национальной сборной «Абилимпикс» Владимир Олейников. Он отметил, что школьники хорошо справились с заданиями.

Активное участие в «Шоу профессий» приняли и зрители. Они не только узнали множество интересных фактов о кулинарном деле, тонкостях работы повара и перспективах для развития карьеры, но и получили домашнее задание, выполняя которое смогут применить полученные навыки приготовления и декорирования блюд.

Стоит добавить, что на официальном сайте проекта шоупрофессий.рф в специальном разделе размещены дополнительные материалы о профессии «Повар», где можно найти ответы на вопросы: чем занимается повар, как возникла эта профессия, где этому можно научиться и куда пойти работать. А для учителей размещен полноценный учебно-методический комплекс, в котором есть описание выполнения производственного комплекса и домашнее задание.