На чтение: ≈ 3 мин.Долгожданная и самая продолжительная трапеза года, как правило, становится серьезным испытанием для организма. Чтобы облегчить его участь, одной только силы воли вряд ли достаточно. В этой ситуации добрый совет специалиста не помешает.
По словам бразильского диетолога Дюрваля Рибаса Фильо из Федерального университета Сан-Паулу, включение в ежедневный рацион грецких орехов способствует укреплению общего здоровья и помогает контролировать вес. Эти качества особенно актуальны в праздничные дни, когда застолья отличаются изобилием пищи с высокой калорийностью.
Наличие в грецких орехах омега-3 жирных кислот, белка, клетчатки, антиоксидантов и жизненно важных минералов снижает уровень вредного холестерина, повышает чувствительность к инсулину, улучшает работу мозга. К тому же орехи продлевают ощущение сытости, снижая тем самым аппетит и поддерживая нормальные параметры веса.
Грецкие орехи подходят в качестве гармонично сочетающихся ингредиентов в салатах, рисе, пасте и других блюдах. Они придают им особый пикантный вкус и благотворно воздействуют на работу сердечно-сосудистой системы и метаболические процессы в организме. Даже небольшие, но регулярно употребляемые порции орехов помогают организму преодолевать ежедневные стрессы, улучшать работоспособность мозга, укрепляя его когнитивные возможности.
Доктор Фильо в статье, опубликованной в издании Terra, подчеркивает, что использование грецких орехов в приготовлении праздничных блюд чрезвычайно полезно. Орехи помогут их сбалансировать по питательным веществам, и новогодняя трапеза избавит организм от излишней нагрузки в виде неизбежных калорийных деликатесов.
Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом продуктов, лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее «Учительская газета» рассказала, почему грецкие орехи нужно обязательно включить в меню школьников.
Выбор читателей
Комментарии