На чтение: ≈ 3 мин.Он входит в тройку самых популярных напитков в мире, обладает огромным количеством полезных для здоровья качеств, известен людям с древнейших времен, но до сих пор остается загадкой для ученых.
По словам профессора диетологии и эпидемиологии Гарвардской школы общественного здравоохранения Фрэнка Ху, кофе (именно о нем речь) способен снижать риски возникновения и развития множества опасных недугов. Среди них сердечно-сосудистые заболевания, некоторые виды онкологических патологий, депрессия и болезнь Паркинсона.
Это подтверждает исследование, в ходе которого была собрана и изучена информация о 208 тысячах добровольцев разных поколений – от 25 до 75 лет. В нее входили сведения, касающиеся состояния здоровья и пищевых пристрастий участников заочного эксперимента. В частности, ученых интересовала частота и количество употребления ими кофе.
Анализ полученных данных показал, что у любителей популярного напитка, умеренно его употреблявших (до пяти чашек в день), наблюдалось значительное снижение рисков развития многих физических и психических заболеваний по сравнению с их коллегами по эксперименту. Причем отсутствие кофеина в напитке не влияло на положительный эффект от регулярного его употребления.
Однако, по признанию профессора Ху, ему до конца неясно, почему в кофе столько полезных свойств. В своих комментариях к результатам исследования эксперт заметил, что кофе является очень «сложным» напитком, поскольку в нем содержатся сотни и даже тысячи различных биологически активных веществ.
Определить специфический эффект воздействия на организм каждого из них практически невозможно. О ходе и результатах исследования Фрэнк Ху рассказал в статье, опубликованной в Harvard T.H. Chan School.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало, что если утро начинать с чашки кофе натощак, можно заработать диабет, гипертонию, язву желудка и даже рак. А также сообщило, какая пряность снизит калорийность кофе, улучшит вкус, поможет похудеть и чем полезен кофе с финиками.
Много интересной информации о кофе можно найти в специальной рубрике, посвященной популярному напитку. Всем, кто следит за своим здоровьем, советуем читать материалы специальных рубрик UG.RU Про питание, Здоровье, Клетчатка, Холестерин, Похудение.
Выбор читателей
Комментарии