На чтение: ≈ 3 мин.Австралийские ученые решили положить конец спорам о пользе и вреде жирного молока, которое оно оказывает на детский организм, а для этого – провести эксперимент. В исследовании участвовали 49 детей в возрасте от четырех до шести лет.
Давно известно, что многие педиатры советуют родителям покупать детям молоко и производные из него продукты с пониженной жирностью. Аргументы при этом звучат разные, в числе главных – боязнь избыточной массы тела.
Чтобы выяснить, кто прав, а кто – нет, ученые из австралийского Университета Эдит Кован провели эксперимент. Участие в исследовании приняли дети в возрасте от четырех до шести лет, сообщили организаторы испытания в журнале The American Journal of Clinical Nutrition, где был опубликован отчет.
Малышей разделили на две группы. В первой из них дети на протяжении трех месяцев получали исключительно цельномолочные продукты. Вторую группу поили и кормили молочными изделиями с пониженным содержанием жира.
Каждые 14 дней родителям, чьи дети участвовали в исследовании, привозили продукты, не отмеченные маркировками, так что мамы и папы не знали, что именно получают их ребятишки. Периодически экспериментаторы проверяли остатки продукции, чтобы понять, сколько всего было съедено и выпито юными участниками исследования.
По ходу эксперимента его организаторы измеряли кровяное давление, изучали степень ожирения, проверяли биомаркеры глюкозы, гемоглобина, C-реактивного белка. Выводы удивили: обе группы детишек получали одинаковое количество калорий. Недостающие калории из молока с низкой жирностью, малыши дополучали из других продуктов.
Ученые не выявили разницу у двух групп в весе. Состояние здоровья и сосудов осталось неизменным. По мнению исследователей, здоровые дети, не имеющие противопоказаний к приему молочных продуктов, могут потреблять цельномолочные изделия. А мамам и папам не нужно бояться, что их малыши наберут лишний вес.
Выбор читателей
Комментарии