О питании дошкольников – разговор открытый и откровенный

​14 февраля в Департаменте образования прошел открытый «круглый стол», посвященный организации питания в дошкольных образовательных учреждениях.

С 2012 года питание в дошкольных образовательных учреждениях  организуют в соответствии с новым 20-дневным меню, разработанным специалистами НИИ питания РАМН и Московским фондом содействия санитарному и эпидемиологическому благополучию населения, утвержденным Роспотребнадзором и введенным в действие приказом Департамента образования в декабре 2011 года. Цель введения нового меню – учесть в рационах требования СанПиН-2660-10 и 2409-08. С введением нового 20-дневного меню в Департамент образования стали поступать жалобы и замечания от родительской общественности. Для  защиты интересов детей, максимального учета замечаний родителей и мнения разработчиков меню,  специалистов в области детского питания Департамент образования выступил инициатором проведения открытого «круглого стола», на который также были приглашены представители общественных организаций, родители, обращавшиеся с жалобами на организацию питания в дошкольных учреждениях на официальный сайт департамента, представители средств массовой информации.В обсуждении широкого круга вопросов, связанных с организацией питания в детских садах, приняли участие первый заместитель руководителя департамента Михаил Тихонов, сопредседатель Общественного совета по качеству и технологии организации питания в государственных образовательных учреждениях, ректор Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г.Разумовского Валентина Иванова, руководитель отдела питания ФГБУ «НИИ питания РАМН» Игорь  Конь, председатель Экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования Людмила Мясникова, представители городского Совета заведующих дошкольными образовательными учреждениями, представители родительской общественности. Возможность высказать свои позиции получили все участники «круглого стола». Члены Общественного совета по питанию доложили о результатах проверки организации питания в дошкольных учреждениях, по которым имелись конкретные жалобы от родителей. Среди наиболее тревожных вопросов, поднятых участниками «круглого стола», необходимо отметить, возможно, излишнюю витаминизацию рационов питания в дошкольном меню, увеличение доли привозного сырья и полуфабрикатов, качество привозимых продуктов.По итогам встречи принято решение провести расширенное открытое родительское собрание в большом зале Департамента образования 18 февраля 2012 года, на которое были приглашены все заинтересованные родители. Департамент образования выступил модератором этого собрания и со своей стороны направил приглашения во все заинтересованные организации для участия в нем, по итогам собрания будет принята резолюция, которая будет опубликована и ляжет в основу консолидированных требований и комплекса мер по решению имеющихся вопросов в сфере организации питания в дошкольных учреждениях.Пресс-служба Департамента образования