На чтение: ≈ 4 мин.Летний сезон в разгаре. Несмотря на то, что особой жары еще нет, организм дает сигналы: пора менять рацион. Летом не нужны наваристые супы, пирожки и отбивные, о которых люди мечтают в зимнюю стужу. Специалисты Роспотребнадзора напоминают: пища в это время должна быть менее калорийной и более насыщенной натуральными витаминами.
О том, что летний рацион должен быть другим, понимают даже далекие от науки люди. Жара не просто отбивает аппетит, она лишает радости от привычных зимних блюд.
И правильно: вместо наваристых супов на столе должны быть супчики, сваренные на овощном бульоне. Вместо жареных котлет и отбивных – легкие салаты и овощи, запеченные в духовке. Горячий чай с лимоном заменят прохладительные напитки, приготовленные на основе лесных ягод. Калорийные торты заменят сезонные фрукты.
Специалисты Роспотребнадзора советуют россиянам обратить внимание на следующие принципы питания:
- Сократить калорийность пищи. В жару уменьшается подвижность, организму нужно меньше энергии. Уменьшить количество калорий можно путем сокращения жирной еды.
- Включить в рацион как можно больше свежих овощей. Растительные продукты ликвидируют дефицит витаминов, минералов, антиоксидантов. Летом основу рациона должны составлять овощи и зелень. Овощи нужно употреблять сырые, исключив при этом майонез. В качестве заправки – использовать несладкий йогурт, не очень жирную сметану, растительное масло, сок цитрусовых.
- Следить за количеством потребляемой воды. Запас жидкости в организме необходимо пополнять регулярно, чтобы не допускать ощущения жажды и сухости во рту.
- Ввести в дневной рацион ягоды и фрукты. Оптимальным временем их употребления является утро.
- Следить за тем, чтобы летом в ежедневном рационе были кисломолочные продукты (греческий йогурт, творог, кефир, ряженка). Идеальной добавкой к ним станут свежие ягоды и фрукты (клубника, черника, ежевика, малина, груши, яблоки).
Летом важно изменить не только рацион, но и режим потребления еды. Эксперты Роспотребнадзора советуют завтракать в 8 утра, обедать в полдень, то есть в 12 часов, а ужинать не позднее 19:00. При этом наиболее калорийную пищу употреблять утром, минимум калорий оставлять на ужин сообщили эксперты Роспотребнадзора в своем Telegram-канале.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказывало, как разнообразить летний рацион и сделать его более полезным. Сообщило, сколько яиц нужно съесть в неделю, чтобы избавиться от жира на животе и похудеть. Всем, кто следит за своим здоровьем, советуем читать материалы специальных рубрик: Похудение, Про питание, Здоровье,
Выбор читателей
Комментарии