На чтение: ≈ 4 мин.Ученые говорят, что соки, особенно те, что не стоят на полках магазинов, могут принести немало пользы. Недавнее открытие позволит пересмотреть отношение к одному из таких напитков, который получают из сезонных ягод.
Осень – пора клюквы. Это ягода полезна во всех отношениях. Известно, что морс, приготовленный из нее, хорошо помогает справиться с простудой. Клюквенный сок обладает чудесными свойствами помогать при болезнях мочевыводящих путей, а также полезен для кишечника. Исследование, которое было недавно опубликовано в специализированном журнале, показало еще одно полезное качество напитка с кислинкой.
В журнале Beverages рассказали, что полифенолы в съедобных ягодах снижают риск заболеваний полости рта. В частности, речь идет о том, что сок из некоторых ягод с высоким содержанием антиоксидантов может подавлять рост бактерий, вызывающих кариес. Надо ли говорить, что клюквенный сок – это напиток, который не дает кариесу ни малейшего шанса?! Добавим, что ученые, которые проводили исследование, в пару к соку из клюквы взяли самый обычный чай. И он их тоже весьма удивил.
Известно, что кариес – это заболевание, без лечения которого не обходится ни один ребенок. И хотя многие врачи утверждают, что сладости тут ни причем, родители именно в конфетах и шоколадках видят причину зубных страданий своего чада. В поисках возможности снизить развитие кариеса в детском возрасте ученые решили выяснить, оказывает ли влияние на здоровье зубов у детей обычный пакетированный чай и сок.
Исследование заключалось в том, что врачи собрали налет над деснами у 16-ти детей в возрасте от семи до 11 лет. Потом юные участники эксперимента выпивали пакетированные чаи со вкусом малины и клюквенный сок с добавлением сахара и без него. Через двое суток брался еще один образец зубного налета и отправлялся на анализ. Он показал, что некоторые из напитков, которые пили дети, снижали активность бактерии, разрушающей зубы. При этом клюквенный сок оказался одними из самых эффективных средств борьбы с этими бактериями: напиток снижает их количество более чем на 90 процентов, приводит результаты наблюдений издание ETNT.
Напитки, богатые антимикробными растительными полифенолами, уменьшают прилипание зубного налета, могут улучшить здоровье полости рта и являются предпочтительными по сравнению с другими напитками, говорят авторы исследования.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» сообщало, что профилактикой кариеса является употребление в пищу крошечной рыбки хамсы. А также напомнило, что в старину клюкву начинали собирать в Куприянов день.
Известно, что в начальной школе кариесу подвержены 60% детей, а к старшей школе распространенность заболевания возрастает до 80%. Наши советы помогут приучить детей беречь здоровье зубов с самого раннего возраста.
Выбор читателей
Комментарии