Настроение любит картошку и мороженое Хочешь быть счастливым, будь им! Только не забывай подкармливать гормоны

Ни для кого не секрет, что положительными эмоциями в нашем организме управляют вещества, получившие название гормонов счастья. Впервые их обнаружили в 60-х годах XX века. Тогда волна наркомании захлестнула многие страны, и ученые всерьез занялись поиском лекарств, способных нейтрализовать пагубное действие наркотиков. Многолетние исследования показали, что наш организм вырабатывает вещества, очень напоминающие морфий. Вскоре они получили название эндорфинов, что буквально означает внутренний или собственный морфий. Когда же ученые досконально изучили эти вещества, оказалось, что общее эмоциональное настроение человека во многом зависит от количества эндорфинов в крови. Так они были переименованы в “гормоны счастья”.
Надо сказать, что “гормоны удовольствия”, как еще называют ученые эндорфины, выполняют очень важные задачи. Если их много, то человек стойко переносит самые жестокие психические испытания. Никакие эмоциональные стрессы ему нипочем. Кроме того, эндорфины обладают обезболивающим действием. Они как бы поднимают болевой порог, снимают чувствительность. Не все болевые сигналы “гормоны счастья” допускают до головного мозга. Иначе мы бы испытывали сильную боль от малейшего прикосновения.
Низкий уровень эндорфинов провоцирует уныние, апатию, а чувство неуверенности присутствует постоянно. Существует множество причин, по которым “гормоны счастья” не вырабатываются в необходимом количестве. Это может быть эндокринное заболевание, инфекционный фактор, синдром хронической усталости, условия воспитания и проживания. Если человек с детства видел, что в семье каждый пустяк воспринимается как повод для уныния, то постепенно для него самого плохое настроение, вечное недовольство собой и окружающими войдет в норму. Потребность в удовольствии, которую люди испытывают постоянно, может привести к наркотикам или алкоголю. Как известно, это самый простой и быстрый способ стать “счастливым”. Однако эндорфины имеют одну маленькую особенность: если их подкармливать, то уровень “гормонов удовольствия” в организме моментально повышается.
Не стоит думать, что продукты для счастья растут только в экзотических странах, имеют непривычную форму и специфический вкус. Отнюдь. Эндорфины предпочитают самую простую и привычную для человека пищу. Морковный салат с небольшим количеством масла, сметаны или майонеза способен в считанные секунды избавить от напряжения и стресса, полученных во время трудовой недели. Картошка отлично борется с плохим настроением. Магний, содержащийся в этом продукте, разрушает стрессовые гормоны. Усиливают выброс эндорфинов красный болгарский перец и бананы.
Если вы сладкоежка, значит, у вас всегда хорошее настроение. Например, мороженое великолепно снимает стресс. Молоко или сливки, из которых оно производится, содержат Л-триптофан – эффективный натуральный транквилизатор, успокаивающий нервную систему и помогающий справиться с бессонницей. А плитка шоколада просто-таки творит чудеса: содержащийся в сладости фенилэтиламин не только повышает настроение, но и стимулирует организм.

Ольга СКАСЫРСКАЯ