На чтение: ≈ 14 мин.Масленица – один из самых любимых праздников. Вряд ли найдется человек, который не знает, что главными символами Сырной седмицы считаются блины и чучело Масленицы. На Руси блины подавали к столу в разных вариантах: с припеком, со всевозможными начинками, с медом, сметаной или вареньем. Масленичная неделя в этом году начнется 20, а завершится 26 февраля, в воскресенье.
«Масленица семь дней гуляет», «Масленица идет, блины да мед несет», – говорили на Руси в предвкушении веселья, которое царило целую неделю. Во все времена Масленица считалась одним из самых шумных и веселых праздников.
И хотя корни Сырной седмицы имеют языческое происхождение, событие давно и прочно «прописалось» в сердцах верующих христиан и людей, далеких от православия. Отмечать любимый народный праздник принято с размахом, как в поговорке: «На горах покататься, в блинах поваляться».
Масленица-2023: когда отмечают праздник
У всенародного праздника нет строгой привязки к числам. Согласно традициям, дата Масленицы зависит от Пасхи Христовой и меняется год от года. В 2023-м Пасху православные христиане будут отмечать 16 апреля. Великий пост, предшествующий этому событию, начинается за 47 дней. То есть в этом году его отсчет будут вести с 27 февраля.
Масленичная неделя начнется 20 февраля, а завершится на седьмой день, 26 февраля, когда отметят Масленицу и Прощеное воскресенье – так называется последний день праздничной недели.
Истоки народного праздника
Корни всенародного события надо искать в дохристианских временах. Многие восточнославянские народы отмечали праздник, приуроченный к приходу весны. Нечто подобное было и у индоевропейского населения.
Догадок, чему далекие предки посвящали народные гуляния, которые сразу выбились из череды подобных событий своей красочностью, существует немало. Кто-то склоняется к версии, связанной с богом Велесом, покровителем скота. Есть и другая, более мистическая, – смерть покровительницы Зимы.
С началом христианства Масленицу перестали ассоциировать с весной. Она вошла в церковные календари, была определена ее «плавающая» дата, привязанная к Великому посту, который начинается на следующий день после Прощеного воскресенья.
Споры о том, чего больше во всенародном событии – языческих или православных традиций, давно потеряли смысл. Православная церковь не приветствует языческие обряды, считая, что к христианству они не имеют никакого отношения. А все остальное – только во благо. Ведь в Масленице много того, что объединяет людей, делает их добрее и счастливее. Праздник давно вошел в календари дат и событий. Его всегда ожидают с нетерпением.
Происхождение названия праздника
В дохристианскую пору праздник называли комоедицей, намекая на первый блин, который частенько приходится соскребать со сковороды, получая вместе золотистой выпечки ком. Отмечали комоедицу 22 марта, в день весеннего солнцестояния. Поэтому праздник и связывали с приходом весны.
После Крещения Руси у события появилось новое «имя» – Масленица, вкусное и сочное. Почему Масленица? Все объясняется просто: перед Великим постом нельзя есть мясные продукты, а масляные, то есть молочные – можно.
Как называются дни Масленичной недели и в чем их смысл
Масленица – праздник, особенный во всем. И в широте размаха – тоже. Пожалуй, с ней сравнятся только гуляния на Святки. По продолжительности Сырная седмица все же лидирует. И по смыслу, которым наполнен каждый день. В этом народному празднику и вовсе нет равных.
Традиции Масленичной недели
Масляная неделя – событие шумное и веселое. На Руси в это время повсеместно проходили массовые гуляния, люди катались на санях, украшенных колокольчиками. Шумели и звенели, чтобы приманить весну. Частушки, балаганы, смех – праздник никого не оставлял равнодушным. Одним из атрибутов Сырной седмицы были массовые игры, в которые вовлекали и молодежь, и людей среднего возраста.
Оживление среди народа вызывали кулачные бои. Боролись и в одиночку, и «стенка на стенку». Вволю помахав кулаками, окончив бой, начинали мириться. Одной из любимых забав считалось взятие снежных городков. Задолго до начала игры из снега лепили крепостные стены, ворота, фигурки животных.
И здесь героями дня были юноши и мужчины постарше. Разделившись на две команды, они приступали к делу. В задачу первой группы входила защита городка. Вторая – нападала на него, чтобы разрушить все, что было слеплено из снега. За ходом сражения наблюдал человек, которого называли городничим. Он объявлял о начале игры, а после ее окончания выкрикивал имена победителей.
И все-таки самым главным событием Масленичной недели были не шумные балаганы и снежные игры, а сжигание чучела Масленицы, символизирующего зиму. Его устанавливали в самом начале праздника, всю неделю вокруг водили хороводы, а в последний день поджигали его.
Приготовление блинов
«На Масленой повеселись, да блинком угостись», – говорили в старину, объедаясь вкусными изделиями, которые ассоциировались с солнцем. Правда, в дохристианскую пору они считались поминальным блюдом.
Всю Масляную неделю хозяйки хлопотали у плиты. У каждой из них были свои рецепты приготовления блинов, которые передавали из поколения в поколение.
Блины считаются исконно русским блюдом. Но готовят их не только на Масленицу. На Руси в некоторых краях подавали на свадьбу – блинный стол появлялся в доме родителей невесты на второй день торжественного события.
Их готовили с припеком и без него, подавали с начинками из капусты, картошки или рыбы и просто так – с вареньем, маслом, медом, сметаной. В купеческих домах ели блины с красной и черной икрой. В этот день на еде не экономили.
Блины пекли не только из пшеничной муки, но также из ячневой, ржаной, гречишной, гороховой, льняной. Главной задачей считалось хорошо перемолоть зерна – этим занимались мужчины. Существует версия, что слово «млин» – так первоначально называли блины, произошло от глагола «молоть».
Масляная неделя по дням
Праздничная Масленичная неделя состоит из двух частей. Первая начинается в понедельник и длится до среды (включительно). В четверг начинается Широкая Масленица, событие приобретает всеобщий масштаб. У каждого дня Масленичной недели есть свое название.
Понедельник – «Встреча». В этот день заготавливали основные угощения и пекли первые блины. В понедельник также делали чучело Масленицы из соломы, наряжали его в старую женскую одежду, насаживали на шест и с песнями возили по городу или деревне. В это же время начинали строить снежные крепости, горки для катаний.
Вторник – «Заигрыш». Начало гуляний. Во второй день Масленичной недели устанавливают чучело Масленицы. В старину на Заигрыши проводили смотрины невест. Масляная неделя считалась временем гаданий. Нагулявшись, девушки отправлялись к одной из них, садились за стол и начинали гадать.
Среда – «Лакомка». На третий день праздника полагалось принимать гостей. Зятья отправлялись к тещам на блины. Отсюда – и знаменитая присказка «К теще на блины». «Ой ты, Лакомка-среда, // Масляная сковорода!// Повелось со старины// Едем к теще на блины!
Четверг – «Разгуляй», «Разгуляй-четверг». В это время начиналась Широкая Масленица. Гуляния, которые начинали с утра, а завершали заполночь, сопровождались катанием с гор, кулачными боями, взятием снежных крепостей. В городах и селах устраивали балаганы, хороводы.
Пятница – «Тещины вечерки». В этот день в гости к зятьям на блины приходили тещи. В старину девушки выходили на улицу с миской блинов, которую полагалось держать на голове. Парни спешили за ними, стараясь понять, какая из красавиц будет самой хорошей хозяйкой. Теща накануне вечером отправляла зятю все, что требовалось для выпечки: сковороду, половник и так далее. А тесть – мешок с крупой и масло. Пренебрежение событием со стороны зятя считалось знаком неуважения и поводом для долгой вражды.
Суббота – «Золовкины посиделки». На пятый день Масленицы молодожены приглашали в гости родственников мужа. Родня собиралась за столом, гостей потчевали блинами. Молодые рассказывали о житье-бытье, делились планами. Родители мужа преподносили подарки невестке, стараясь задобрить ее.
Воскресенье – «Прощенье», «Прощеное воскресенье». В последний день перед Великим постом объедались блинами и сжигали чучело праздника. Было два главных ритуала – попросить друг у друга прощенья, а в конце дня – сжечь чучело Масленицы. Сжигание чучела означало прощание с зимой, болезнями и бедами. «Прощай, Масленица! Приходи скорее снова», – кричали люди, глядя на яркое пламя.
Гадания на Масленицу
Масленичные гадания тоже считались одним из важных ритуалов. Так было всегда. Предметом гадания чаще всего становились блины. Во время их приготовления хозяйки обращали внимание на самые мелкие детали. А начинали гадания с первого блинчика:
- Если блин не прилипал к сковороде и легко переворачивался, это означало, что дочь или сама девушка, пекущая блины, выйдет замуж в этом году.
- Если блин не удавалось перевернуть, люди понимали: свадьбу придется ждать еще три года.
- Если у блинов были ровные края – замужество окажется удачным.
- Если блин получится румяным посередине – муж будет хранить верность, если по краям – станет заглядываться налево.
Выпекая блины, хозяйки считали, сколько дырочек будет на нем. По их количеству определяли, сколько детей будет в семье.
Народные поверья, пришедшие из давних времен, полны предрассудков. Следовать им, конечно же, не нужно. У наших современников другие ценности и традиции. Но знать, как жили люди несколько веков назад, почему поступали так, а не иначе, чего боялись, а чему радовались, совсем не бесполезно. Разве не так?
Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало, как полагалось провести Вселенскую родительскую субботу, что можно и нельзя делать в Сретение Господне, его отмечают 15 февраля, в Никитин день, в Трехсвятие или Собор трех святителей, который празднуют 12 февраля. Специальная рубрика UG.RU «Народный календарь» посвящена старинным русским обычаям и приметам.
Выбор читателей
Комментарии