Мы готовим чемпионов

Делай мир лучше силой своего мастерства!

Девиз WorldSkills

 

Главная миссия «олимпиады рабочих рук», как зачастую называют чемпионат WorldSkills, – повышение авторитета, популяризация рабочих профессий. Его внедрение в систему среднего профессионального образования, по словам Президента Российской Федерации, является приоритетным, должно носить последовательный и систематичный характер.

Листайте вправо, чтобы увидеть больше изображений

В связи с этим на первый план выступают инновационные личностно ориентированные методы и техники обучения и воспитания, поскольку у каждого образовательного субъекта имеются свои персональные возможности, стремления, желания, творческий потенциал.

Подготовка участников чемпионата должна отвечать всем требованиям профессиональных стандартов и мировым тенденциям развития рынка труда.

Чтобы ребята могли достойно выступить на чемпионате WorldSkills, наш колледж ведет подготовку по специально созданной системе. Это означает такую организацию профессионально-ориентационной деятельности, которая позволяет привлечь к компетенциям «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Хлебопечение», «Мехатроника», «Выпечка осетинских пирогов» мотивированных школьников.

Колледж сферы услуг №3 является ресурсообеспечивающей профессиональной образовательной организацией с многолетним опытом работы на рынке образовательных услуг, поставщиком кадров для предприятий пищевой промышленности. В колледже выстроена гибкая и мобильная структура, внутри которой различное сочетание маршрутов взаимодействия с предприятиями-работодателями, вузами, организациями дополнительного образования, общеобразовательными учреждениями.

От задумки – до результата

Необходимость современного и эффективного подхода к организации подготовки будущих чемпионов колледж пропагандирует уже на протяжении нескольких лет, что подтверждают и имеющийся опыт, и анализ программы подготовки чемпионов в нашем учебном заведении. Главное для нас – создать условия для формирования специалистов с разным уровнем образования, начиная со школьной скамьи.

Путь в профессию начинается с увлечения, и мы помогаем юным энтузиастам пройти путь от азов кулинарного искусства до шедевров профессионального мастерства.

Развитие профессиональной ориентации школьников возможно на основе принципов преемственности и непрерывности образовательных процессов общего и профессионального образования.

С 2015 года КСУ №3 участвует в городском проекте ДОНМ «Профессиональное обучение без границ», целью которого является ранняя социализация лиц в возрасте до 18 лет. Любой московский школьник вместе с аттестатом сегодня может получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего с присвоением квалификации или разряда.

Благодаря участию в проекте ребята получают возможность реализовывать свой потенциал и в дальнейшем пробовать свои силы в конкурсе профессионального мастерства JuniorSkills, который решает задачи ранней профориентации, профессиональной подготовки и осознанного выбора профессии.

Мы рады видеть членов движения среди абитуриентов нашего учебного заведения.

В системе подготовки высокопрофессионального специалиста существуют некоторые особенности.

В ходе подготовки необходимо отметить несколько этапов работы, позволяющих не только подготовить студента к чемпионату, но и сформировать у него ряд личностных и профессиональных компетенций.

Первый этап – это проведение конкурса профессионального мастерства внутри колледжа, в ходе которого 5-6 студентов соревнуются между собой в умении показать свое мастерство и творчество в разных компетенциях. На этом этапе педагоги-эксперты анализируют субъективные и объективные аспекты деятельности студентов, а также их психологическое состояние, готовность в нестандартной ситуации оставаться спокойным, довести начатое дело до конца, адекватно реагировать на оценки и выгодно представить свою работу.

Для организации начального этапа наиболее важными параметрами являются:

• желание участвовать, профессионально развиваться, а также четко понимать объем временных, эмоциональных и других видов затрат, которые связаны с подготовкой и участием в конкурсе;

• цели участников по реализации себя в профессии;

• способности к профессии и обучаемость;

• способность к критической самооценке и адекватное отношение к конструктивной критике;

• психологическая устойчивость.

Второй этап – знакомство со стандартами WorldSkills и технической документацией чемпионата. Стандарты WSR подразделяются на несколько разделов, где расписано, что участник должен знать, понимать и быть в состоянии делать.

Третий этап – тренировка-подготовка к региональному чемпионату «Молодые профессионалы». Студенты отрабатывают навыки для успешной реализации конкурсных заданий, где большое внимание уделяется самостоятельной работе. Ребята должны уметь продуктивно, рационально и качественно самостоятельно работать как в области теоретических, так и в области практических навыков. На этом этапе педагог-эксперт выступает в роли направляющего консультанта, советчика, который отслеживает, анализирует результаты деятельности и навыки студентов.

На тренировочном этапе можно подключить тех студентов, которые уже принимали участие в чемпионате, для того чтобы показать важность отработанных действий, необходимость тренировки таких качеств, как самостоятельность, креативность, умение действовать в трудной ситуации, быстро принимать решения, стрессоустойчивость.

Интеграция профстандартов РФ и международных стандартов WorldSkills в программы подготовки квалифицированных рабочих позволяет совершенствовать уровень профессионального мастерства обучающихся, повысить учебно-профессиональную мотивацию и мотивацию достижения успеха, выявить и подготовить наиболее подготовленных студентов для участия в соревнованиях WSR.

У обучающихся изменилось отношение к учению. Они стали воспринимать учебный процесс не как обременительную и скучную обязанность, а как возможность получить рабочую профессию и повысить уровень профессиональных компетенций до уровня высококвалифицированного специалиста.

Используя такую схему подготовки, студенты нашего колледжа занимают призовые места в чемпионатах WSR и конкурсах профессионального мастерства.

Полезные эффекты от реализации проекта

У обучающихся изменилось отношение к обучению. Они стали воспринимать учебный процесс как возможность получить рабочую профессию и повысить уровень профессиональных компетенций до уровня высококвалифицированного специалиста.

Наши студенты мотивированы на трудовую деятельность по своей специальности, профессии и обладают всеми знаниями, умениями и навыками, необходимыми для работы на конкретном производстве.

Студенты колледжа ежегодно становятся победителями и призерами чемпионатов и соревнований разного уровня WorldSkills Russia, что является предметом гордости для преподавательского коллектива.

В 2020 году победителями регионального конкурса вновь признали студентов КСУ №3, которые достойно представили наш город на VIII Национальном чемпионате по профессиональному мастерству по стандартам WorldSkills.

Евгения БАТОВА, заместитель директора по контролю качества образования колледжа сферы услуг №3