На чтение: ≈ 3 мин.21 мая поклонники чайных церемоний отмечают день рождения любимого напитка. Дата хоть и молода – ее учредили в 2019 году, но уже широко известна.
Чай – один из тех напитков, который удостоили собственного праздника. Похвастать этим могут немногие продукты, даже очень популярные. В 2019 году Генеральная Ассамблея ООН решила учредить праздничную дату, назвав ее Международным днем чая (International Tea Day).
Однако у чая праздник был и раньше, его отмечают 15 декабря в государствах, где выращивают растение. В их числе: Индия, Китай, Кения, Шри-Ланка. На долю этих стран, где знают тонкости чайных церемоний, приходится 75 процентов производства чая в мировом масштабе.
То, что у растения две праздничных даты, неудивительно. Напиток, появившийся в Китае более 2000 лет назад, вполне достоин этого. Да и дата, приходящаяся на середину декабря, считается неофициальной.
Это – дань уважения, попытка обратить внимание на продукт, который не только доставляет удовольствие, но и лечит. Впрочем, день выбран неслучайно. 15 декабря 2004 года работники чайной индустрии приняли Мировую декларацию, гарантирующую сохранение их прав.
Чай признан одним из самых популярных напитков в мире. Согласно китайской мифологии растение, из которого люди начали его изготавливать, открыл Шэнь-Нун, считавшийся в Поднебесной покровителем медицины и земледелия.
С тех пор чаем научились лечить простуду, его используют в целях профилактики при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях нервной, опорно-двигательной систем. Чай продлевает жизнь, сохраняет молодость, снимает стресс. Доказано: люди, употребляющие чай, в значительной степени спасены от инсульта, да и холестерина в крови у них меньше.
В чайных кустах есть все необходимое для защиты организма от шлаков и токсинов. Чай содержит антиоксиданты, флавоноиды, фитонциды, микро- и макроэлементы, витамины. Народ даже придумал присказку: «Чай не пил, какая сила?».
Международный день чая – отличный повод собраться за столом с самыми близкими людьми. Можно вспомнить поговорку: «Чаем если угощают, значит уважают». Пейте ароматный напиток, но не забывайте: все хорошо в меру.
Выбор читателей
Комментарии