Меню для осени – врач назвала продукты, которые победят стресс: в них есть витамин B12

Короткие осенние дни, часто пасмурные, обостряют повседневные неприятности, становятся причиной депрессии. Как избавиться от тревоги, осенней хандры и справиться со стрессом? Нужны продукты с витаминами E и B12. Советы эндокринолога стоит запомнить. 

Плохое настроение и стресс люди часто пытаются «заглушить» едой, рискуя при этом не только набрать лишние килограммы, но и еще более усугубить свое состояние. По словам диетолога, специалиста по эндокринологии Ирины Линдунен, еда действительно может помочь в подобной ситуации, но для этого необходимо включать в рацион определенные продукты. Такие, например, как морепродукты и семечки подсолнечника.

Так, в моллюсках содержится огромное количество аминокислот, в том числе таурин, поднимающий настроение. В них также много витамина B12, цинка, меди, марганца и селена. Все эти вещества тонизируют, вызывают положительные эмоции. Что касается семян подсолнечника, то они богаты витамином E, который оказывает успокаивающее действие, они не хуже таблеток или микстур.

Кроме того, эксперт отдала должное петрушке, чесноку, брокколи, сладкому батату и нуту, которые весьма эффективно позволяют справиться с тревожностью и плохим настроением. Чтобы стабилизировать психологическое состояние перед сном и улучшить его качество, Ирина Линдунен рекомендует заваривать и пить экстракт ромашки, сообщает «Газета.Ru».

Что касается витамина B12, его можно найти в яйцах. Правда, лидером по его содержанию являются субпродукты (говяжья печень, сердце, почки). А витамин E стоит искать в растительных видах масла (хлопковое, кукурузное, арахисовое, подсолнечное), в сое, облепихе, яичных желтках и других продуктах.

Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало, что дефицит витамина B12 можно определить ночью. Есть признак, который подскажет об этом. А также сообщило о том, что недостаток витамина B12 может стать причиной болезни Альцгеймера.