Какие овощи и фрукты особенно полезны в августе, и сколько даров природы нужно включать в свой рацион

Специалисты Роспотребнадзора составили рейтинг полезных овощей и фруктов, которые стоит включить в свое меню в августе. А заодно рассказали, сколько даров природы нужно съедать в день, чтобы насытить организм ценными веществами.

Август богат на дары природы. В это время на полках супермаркетов и продовольственных рынках есть все, что необходимо для здоровья.

Специалисты Роспотребнадзора по городу Москве составили рейтинг полезных продуктов. В корзинках покупателей в это время должны быть:

• баклажаны;
• сладкий перец;
• кукуруза;
• брокколи;
• брюква;
• дайкон;
• кольраби;
• редька;
• молодой картофель;
• морковь;
• свёкла;
• огурцы;
• редис;
• сельдерей;
• стручковая фасоль;
• фенхель;
• чеснок:
• лук-порей.

Не стоит забывать о разновидностях капусты. Полезна и савойская, и цветная, и белокочанная, и краснокочанная сорта капусты. Каждый вид содержит множество ценных питательных веществ.

Важно! Ежедневная норма потребления овощей, фруктов, зелени и ягод составляет 400 граммов. Этого хватит, чтобы организм получил клетчатку, витамины, минералы, аминокислоты, антиоксиданты и прочие элементы, которые нужны для здоровья.

В августе на первый план, по мнению экспертов, выходят помидоры. В это время можно сравнительно недорого купить сладкие черри, ароматные сливовидные и сочные розовые томаты.

Из фруктов эксперты советуют обратить внимание на:

• персики;
• абрикосы;
• нектарины;
• виноград;
• сливы;
• яблоки;
• груши;
• дыни;
• инжир.

Август – раздолье арбузов. Конкуренцию самой большой ягоде составят: вишня, брусника, голубика, ежевика, малина, крыжовник. В конце месяца в команде витаминных чемпионов появятся новые лидеры – клюква и облепиха.

Важной составляющей здорового питания являются ароматные травы. В августе стоит включить в свой рацион: базилик, кресс-салат, кинзу, мяту, укроп, щавель, шпинат, петрушку, розмарин и другие пряности. Они не только разнообразят рацион. Травы сделают его гораздо полезнее, сообщили специалисты.

Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало, как выбрать правильный арбуз. Сообщило, за что стоит полюбить крыжовник. Какие летние фрукты известный доктор Михаил Гинзбург считает самыми полезными. За что ценят жимолость. А также, как выбрать черешню, чтобы не пожалеть о потраченных деньгах. Много полезной информации можно найти в рубриках UG.RU Про питание, Здоровье, Ягоды, Фрукты, Овощи.