На чтение: ≈ 5 мин.Артерии, доставляющие кислород и питательные вещества от сердца к другим органам, являются настоящими «трудоголиками». Нет ничего удивительного, что постоянная работа на износ часто приводит к проблемам. Главная из них – закупорка артерий, образование бляшек.
Медики уже доказали, что на здоровье сердца и артерий влияет множество факторов, при этом питание играет ключевую роль. То, что человек ест каждый день, может провоцировать образование бляшек в артериях, их сужение, закупорку, но в то же время способствовать их очищению, утверждает кардиолог Мишель Рутенштейн. По ее словам, с помощью диеты можно вывести из артерий жирные кислоты, клеточные отходы, избыточный кальций, уменьшить воспаление в них.
Есть несколько правил, которые сбалансируют рацион и помогут артериям справиться с колоссальными нагрузками. Первое правило – не пренебрегать овсянкой.
Овсянка, сэр!
Многие тереть не могут овсянку из-за ее вкуса. А зря! Она приносит организму только пользу. Это касается и снижения веса, и улучшения здоровья кишечника, и здоровья сердца. Секрет прост: в овсянке много растворимой клетчатки, или бета-глюкана, который частично растворяется в воде и образует густой гелеобразный раствор в кишечнике. Прежде всего, объяснили специалисты, это помогает снизить уровень плохого и общего холестерина, то есть предотвратить закупорку артерий и уменьшить аппетит. Для того чтобы усилить эффект, в овсянку добавляют полезные для сердца ягоды, орехи и семечки, рассказала изданию ETNT доктор медицинских наук Эмма Гудсон.
Ну ты и фрукт!
Какие фрукты лучше всего подойдут для того, чтобы очистить артерии и пополнить организм необходимыми питательными веществами? На этот вопрос ответила Эмма Гудсон. Она назвала яблоки, груши, персики, в кожице которых также содержится растворимая клетчатка, снижающая уровень холестерина. Отличной профилактикой закупорки артерий послужат яблоки, например, или миндаль во время перекуса.
Энергия бьет ключом
Перекусы в течение дня должны обогащать организм энергией, и тот же миндаль, о котором речь шла выше, для этого незаменим. Компанию ему могут составить тыквенные семечки, также богатые полезной для сердца растворимой клетчаткой. Финики тоже нужны человеческому мотору: в них много калия.
Витамин незаменим
Определенные питательные вещества и микроэлементы играют существенную роль в предотвращении закупорки артерий и образовании холестериновых бляшек. Это в первую очередь витамин В12 и фолиевая кислота. Важно, что получить их можно не только с таблетками, но и пищей. Рыба, курица, молочные продукты, бобовые, цельные зерна и овощи – вот далеко не полный список продуктов, которые нужно обязательно включать в рацион. При недостатке витамина В12 и фолиевой кислоты, объяснили врачи, есть вероятность повышения уровня гомоцистеина, который способствует образованию бляшек в артериях.
Скажи жиру «нет»!
А также сахару. Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени баловать себя любимыми сладостями, но ограничить их потребление, так же как и насыщенных жиров, врачи все же настоятельно рекомендуют. Большое количество насыщенных жиров и сахара в рационе однозначно приводит к закупорке артерий, вызывает повышение уровня «плохого» холестерина, триглицеридов и сахара в крови. В результате состояние кровеносных сосудов ухудшается, что приведет к образованию бляшек.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало, что будет с уровнем холестерина, если каждый день съедать по яйцу: ответ врачей.
Выбор читателей
Комментарии