На чтение: ≈ 14 мин.по-шотландски? Когда и где можно целовать всех подряд? Зачем надо впускать в полночь в дом брюнета, а врага поить виски из колодца? Тогда слушайте.
В каком лесу родилась елочка? Ну раз уж мы заговорили о елочке, то надо признать, елочки в Англии умеют наряжать и украшать на славу. Но главное и непременное, чтобы на елке висели собственноручные поделки: будь то бумажные гирлянды, или разрисованные детишками лепные фигурки, или просто вырезанная из старых кружев снежинка. Елки ставятся в британских домах задолго до Рождества, и зачастую уже в конце ноября можно увидеть льющийся из окон волшебный свет гирлянд. Как же умудряются англичане так подолгу, чуть ли не целый месяц, хранить свежими свои елки? Ну, во-первых, некоторые наряжают искусственные деревца – удобно и практично. Те же, кто предпочитает натуральные, стараются выбрать особо прочные сорта. Одна из основных елочных плантаций Англии находится в Оксфордшире. Главный “елочник”на этой плантации – Эндрю Ингрэм, который выращивает новогодние деревца вот уже тридцать лет. С его участка ежегодно срезается 30 тысяч елок. В целом же британцы каждый Новый год заказывают 5 млн. елок. По словам Эндрю Ингрэма, в последние годы ранее популярные сорта норвежских елей уступили пальму первенства более стойким. И что же вы думаете? К самым стойким относятся сорта “Нордманн”из России и “Фрейзер”из США!
Ну а где находится главная елка британской столицы? Конечно же, на главной площади – на знаменитой Трафальгар-сквер, где высится облепленная голубями колонна Нельсона, у чьего подножия возлегают бронзовые львы и где шумят и летом, и зимой красавцы-фонтаны. Вот в этих-то самых фонтанах и справляют самые отчаянные молодые британцы Новый год, окуная в них свои разгоряченные удалью и алкоголем тела. Подобное безрассудство стало своего рода традицией, и потому на всякий случай вокруг Трафальгара курсируют в новогоднюю ночь санитарные машины, готовые принять охладившихся, а то и обморозившихся.
Заканчивая елочную главу нашей истории, остается спросить вас, а знаете ли вы, кто первым придумал украшать в Рождество елку? Легенда гласит, что эта идея пришла в голову главе протестантского движения немцу Мартину Лютеру. Якобы, возвращаясь как-то (дело было в начале XVI столетия) накануне Рождества домой, он залюбовался небом, усыпанным яркими звездами. И показалось ему, что звезды сияют и на ветвях елей. И тогда Мартин Лютер взял да и в самом деле украсил елочку зажженными свечами. Таким образом, елочную традицию подарили миру немцы. А английский принц Альберт, немец по происхождению, муж королевы Виктории, первым привез этот обычай в Англию.
Всем, кто мало-мальски интересуется Британией, должно быть известно, что англичане, валлийцы и ирландцы больше любят Рождество, тогда как шотландцы – Новый год. Но в общенациональном масштабе Рождество, или, как его именуют здесь, Кристмас, является главным праздником королевства. Помимо елки, символом Рождества исстари служат вечнозеленые остролист (его втыкают в качестве украшения в верхушку кристмасовского пудинга) и белая омела. Одна из старейших и приятнейших традиций Рождества – поцелуй под белой омелой. Целовать можно любого и каждого, давнюю знакомую или первого встречного – главное, чтобы тот, кого хотят поцеловать, оказался под белой омелой.
Гвоздем праздничной программы является знаменитый рождественский обед. Почему знаменитый? Потому что он пронизан традициями просто насквозь! Так, например, полагается собраться за столом всей семьей, но приглашать к столу друзей, соседей и сослуживцев, напротив, не принято. Поэтому, как правило, весьма скверно чувствуют себя рождественским вечером одинокие и бессемейные: они, увы, чужие на этом празднике семейных застолий. Посреди торжественно убранного стола, между крахмальных салфеток, загнанных в серебряные кольца, горящих свеч и ваз с цветами возвышается румяное чудо – индейка. Вокруг нее на тарелках – горы запеченного картофеля и россыпи брюссельской капусты. Сбоку приютились ветчина и паштет. Недурно, но – однообразно. Подобный обязательный и практически не меняющийся год от года стандартный набор угощений стал своего рода “комплексным обедом”, а потому неудивительно, что многие, особенно молодые британцы, стали в последние годы бойкотировать вековечную индейку, объясняя это тем, что в детстве ею объелись и что глаза бы на нее не глядели!
К счастью, не все традиции обрыдли британцам так же, как пресловутая индейка. Особенно живучи старинные обычаи по части встречи Нового года у шотландцев. А почему так, объяснить очень просто – потому что это веселые традиции, веселые, как и сам праздник Нового года.
Только зовется этот праздник у веселых шотландцев особенно – Хогманей. Празднуют Хогманей людно, шумно, собираясь толпами на площадях городов и поселков, запуская в небо ракеты, гремя хлопушками, петардами, поливая друг друга шампанским и что есть духу наигрывая на знаменитых шотландских волынках.
Впрочем, народные гулянья – это уже завершение новогоднего праздника. А вот как он начинается. Новый год по-шотландски – это, во-первых, генеральная уборка. Чинится, моется, скребется и латается все, что попадет под руку! Непременно стелется к новогодней ночи и свежее постельное белье. Наконец, доделывается все, что не доделали в старом году: оплачиваются задолженности по счетам, возвращаются в библиотеку не сданные вовремя книги… К новогоднему застолью тоже готовятся загодя: помимо традиционных сливовых пудингов, обязательно пекутся овсяные лепешки с сыром (овсянка – хлеб шотландцев, хотя многие, по ошибке, приписывают эту кашу англичанам!), сдобные булочки, хлеб с изюмом. Ближе к полночи те, кто не вышел праздновать на площадь, рассаживаются у домашнего очага, а с ударом часов хозяин дома встает и распахивает дверь дома: нужно выпустить старый год и впустить новый.
Одна из незыблемых традиций шотландского Хогманея – обычай “первой ноги”: по тому, кто войдет после наступления Нового года первым, можно судить об удаче или неудаче. Удача – это если в полночь явится мужчина-брюнет. Хуже – если первым гостем окажется блондин или рыжий. И совсем худо, если на пороге объявится женщина – тут уж и вовсе жди беды, будь это хоть жгучая брюнетка, хоть огненно-рыжая леди. По слухам, дабы избежать нежеланную “первую ногу”, шотландцы стали специально и заранее нанимать брюнетов! Однако надо заметить, что ходить по домам с пустыми руками в Шотландии в Новый год не принято. “Первая нога”должна принести с собой овсяных лепешек и бутылку… правильно, виски!
Какое Рождество или Новый год без подарков? Существует и специальный день дарения подарков – второй день Рождества, именуемый “боксинг дэй”. Обычай дарить в боксинг дэй – свят. Причем дарить в Рождество принято не только родным и близким, но и всем, кто вас на регулярной основе обслуживает: почтальонам, дворникам, консьержу, водопроводчику. Что дарят британцы друг другу на Рождество? Обслуживающий персонал получает от своих клиентов бутылки – виски, шампанского или хорошего вина. То же самое дарят, как правило, боссы своим подчиненным и одна фирма – другой фирме. Дети получают сладости, игрушки, футбольную экипировку и… собак. Собачек дарят на Рождество милым чадам так часто, что в Британии, свято и трепетно относящейся к братьям нашим меньшим, появилась целая проблема: каждый Новый год на улицах городов вдруг обнаруживаются сотни бездомных псов. Откуда же они берутся? Оказывается, это и есть те самые рождественские подарки, которые, однако, не пришлись по вкусу своим маленьким хозяевам, а потому через пару дней были выставлены за ворота. В канун каждого нового Кристмаса в Англии повсюду развешиваются плакаты с надписью: “Собака – это на всю жизнь, а не на Рождество!”…
Английская королева, чье личное состояние оценивается в 60 млн. ф/с, решила в этом году сэкономить на рождественских пудингах. Надо заметить, что пудинг в красочной упаковке и самого высокого качества – это то, что Ее Величество традиционно дарит к Рождеству своему обслуживающему персоналу. И требуется ей ни много ни мало – 1411 пудингов! В прежние годы Елизавета I заказывала пудинги в “Хэрродсе”, не будь он тем самым трижды помянут! Однако на исходе столетия монархиня, видимо, мудро решила, что “народная королева”- а именно о такой мечтают нынче ее подданные! – и покупки должна делать в “народных”, а не элитарных магазинах и потому сделала заказ на пудинги супермаркету “Теско”, на чем заодно сэкономила уйму фунтов. Однако мало того, что сам по себе тесковский пудинг оказался просто копеечным по сравнению с его хэрродским собратом, королева еще и попросила супермаркет дать ей хорошую скидку, мотивируя оптовостью заказа!..
Кажется, на сей раз Новый год возьмет по всей Британии перевес над Рождеством. Милленниума страна ждет с трепетом и азартом. Приведен в боевую готовность грандиозный “спецназ”пиротехников, обещающих дать невиданный шторм салюта, который волнами (управляемыми компьютером) прокатится по Темзе пред очами сотен тысяч собравшихся на набережных зевак. По Темзе промчится вихрем на катере Ее Величество английская королева, которая перед наступлением полночи отправится открывать новое чудо света – Милленниум Дом, который британцы на переломе столетий воздвигли как память о прошлом, настоящем и будущем: эдакий симбиоз исторического музея, ВДНХ и культурно-развлекательного комплекса. Чудо-дом, похожий на гигантскую летающую тарелку, своим размахом и великолепием не ровен час бросит вызов парижской Эйфелевой башне.
Все в Лондоне в этот Новый год пойдет колесом. Впервые за всю историю 31 декабря прямо перед королевским Букингемским дворцом раскинется ярмарка – такого лондонцы не видывали еще никогда! А над мостом Тауэр будут установлены гигантские экраны, на которые будут передаваться сателлитные изображения шествования Нового года по планете. Всю новогоднюю ночь над Лондоном будут светить “звезды”- самые прославленные артисты и музыканты дадут живые концерты по всему городу. Особые торжества состоятся и в том месте, которое принято считать Центром мирового времени – в Гринвиче, где проходит нулевой меридиан.
В Британии это будут поистине исторические торжества, равных которым страна не видела со времен окончания второй мировой войны.
…И о погоде. Кажется, даже она решила преподнести британцам уникально щедрый подарок, коего здесь не видывали долгие годы, – в Британии выпал снег!..
Ольга ДМИТРИЕВА
Лондон
Выбор читателей
Комментарии