Ему все возрасты покорны: продукт из детского рациона оказался полезным и в зрелые годы жизни

Какие-то продукты питания традиционно ассоциируются с детством, манная каша, например. С годами они утрачивают свою актуальность. Однако, как оказалось, далеко не все.

В Университете Южной Флориды ученые провели эксперимент с участием лабораторных крыс, чтобы выяснить влияние рыбьего жира, употребляемого, как правило, детьми, на взрослый организм. А именно – его потенциальные возможности в регенерации поврежденных мышечных тканей.

В эксперименте были задействованы взрослые и старые крысы в возрасте восьми и 22 месяцев соответственно. До начала исследования его авторы выяснили, что после травм мышечные клетки у стареющих животных восстанавливаются очень медленно.

Когда грызунов стали подкармливать добавками рыбьего жира, в которых содержались 45% эйкозапентаеновой и 10% докозагексаеновой полиненасыщенных жирных кислот класса омега-3, картина кардинальным образом изменилась. Спустя неделю скорость заживления поврежденных мышц у 78% старых животных сравнялась с темпами регенерации тканей у их молодых сородичей.

По мнению ученых, воздействие рыбьего жира усиливает вторичное запечатывание клеточных мембран, что приводит к ускорению восстановительного процесса мышечных тканей. Этот эффект добавок на основе рыбьего жира может оказаться полезным и для человека.

Несмотря на то, что люди в солидном возрасте меньше участвуют в активной физической деятельности, они более склонны к механическим бытовым травмам мышц во время обычных зарядок, пробежек и прогулок. Серьезную опасность представляют падения, которые чреваты не только переломами, но и мышечными ушибами. В подобных случаях добавки с рыбьим жиром могут принести ощутимую пользу. Об этом авторы исследования рассказали в статье, опубликованной в журнале Nutrients.

Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов, БАДов и средств, которые используются в народной и официальной медицине, а также продуктов питания, должны обязательно согласовываться с врачами.

Много интересной и полезной информации можно найти в рубриках UG.RU Про питание и Здоровье.