На чтение: ≈ 2 мин.24 октября в колледже «Царицыно» состоялся запуск проекта «7 шагов со звездами». Это 7 мастер-классов по приготовлению композиций из карамели и шоколада, тортов, пирожных, десертов, конфет, птифур с ведущими кондитерами.
Первый мастер-класс провел признанный мастер кондитерского дела, создатель кондитерского дома «Александр Селезнев», ведущий телепрограмм, автор книг, победитель российских и международных конкурсов, выпускник колледжа Александр Селезнев. Мастер-класс проходил в новой, оснащенной современной технологической линией учебно-тренинговой лаборатории «Креативная кулинария». На мастер-класс были приглашены специалисты из профильных колледжей, слушатели курсов повышения квалификации, преподаватели, мастера производственного обучения и лучшие студенты технологи.В течение трех часов Александр делился секретами по приготовлению чизкейков. После мастер-класса был кофе-брейк с дегустацией сырного торта «Даниэль», торта «Луговая Свежесть», творожного торта «Фрутти», Венского сырного торта. Мэтр кондитерского искусства Александр Селезнев вручил гостям сертификаты участников мастер-класса, памятные фотографии.Вторая часть встречи с Александром Селезневым проходила в конференц-зале колледжа, где его ждали студенты-технологи. Брифинг «Сто вопросов к Александру Селезневу» прошел интересно и весело. За лучшие вопросы Александр наградил своей книгой с автографом. Директор колледжа Наталья Седова в конце встречи вручила Александру Селезневу статуэтку «7 шагов со звездами» и фото со студентами.
Выбор читателей
Комментарии