Тайну современной пиццы удалось разгадать ученым, работающим на раскопках Археологического парка Помпеи. В один из дней они обнаружили фреску, возраст которой насчитывает почти 2000 лет. На ней изображена еда, очень похожая на современную пиццу.
![](https://ug.ru/wp-content/uploads/2023/06/devushka-est-piczczu-600x399.jpg)
Давно доказано, что пицца является одним из самых популярных блюд в мире. Любовь, славу и всенародную известность деликатес, который готовится из теста, сыра, томатного соуса и начинки по вкусу, получил много лет назад. До недавних пор считалось, что впервые pizza (пицца) упоминалась в 997 году.
Открытие археологов, сделанное сейчас, внесло ясность: пицца, напоминающая современное лакомство, была известна еще 2000 лет назад. Во время работ в древнем городе Помпеи, расположенном у подножья вулкана Везувий, ученые обнаружили натюрмортную фреску с изображением еды, напоминающей современную лепешку с сыром и томатным соусом.
Проведя глубокий анализ находки, археологи заявили, что изображение сохранило не то классическое блюдо, главными ингредиентами которого в Италии являются томаты и моцарелла. Две тысячи лет назад на территории государства этих продуктов еще не было. Судя по всему, на хорошо сохранившейся фреске изображена фокачча – так древние римляне называли лепешку из муки, служившую одновременно и пищей, и блюдом для нее, сообщает Arkeonews.
Находка оказалась не просто интересной. В определенной степени она может объяснить тягу людей к пицце и то, почему обычная лепешка из теста и нескольких не менее простых ингредиентов стала одним из самых популярных блюд в мире. Генетическая память – вещь серьезная, ее не обманешь.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало о самых значимых открытиях, которые сделали в прошлом году сотрудники Института археологии РАН. Сообщило о том, что в древней египетской столице, Мемфисе, нашли огромный свиток с заклинаниями из «Книги мертвых». А также, что Денисова пещера в Алтайском крае вошла в предварительный список всемирного наследия ЮНЕСКО. В ходе раскопок здесь были найдены археологические материалы, возраст которых составляет более 300 тысяч лет.
Комментарии