Друзья по кухне. Всякий есть то, что он ест

​Яркость стола «Чемпионат мира по футболу» сразу привлекла внимание жюри и обеспечила победу в городском кулинарном конкурсе «Друзья по кухне» команде «Вкус историй», представляющей МСД №8.

Мы редко задумываемся о ценности семейных обедов. Но ведь это самый простой способ укрепить семейные узы и, помимо того, значительно улучшить свое здоровье и качество жизни. Около пяти лет назад мэр Москвы Сергей Собянин начал реформирование питания в школах столицы, и оно стало централизованным, безопасным, разнообразным и вкусным. Сейчас, когда в образовательных учреждениях изменения прижились, появилась новая цель – обеспечить здоровое питание школьников и дома. Так возникла идея конкурса «Друзья по кухне», что является отличным шансом привлечь внимание к теме здорового питания.Это уникальное соревнование охватило все образовательные организации Москвы. Кроме Департамента образования столицы, свой вклад внесла Московская городская организация профсоюза работников народного образования и науки РФ, а также Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения. «Друзья по кухне» – важная ступень в масштабном реформировании питания в школах столицы, это способ привлечь внимание родителей к домашнему рациону ребенка, учитывая то, чем и как он питается в школе.Конкурс проводился в три этапа. Первый этап, отборочный, с сентября 2017-го по февраль 2018 года, проходил почти каждую субботу в образовательных организациях, выбранных межрайонными советами как площадки для проведения конкурса. В соревнованиях приняли участие 35 команд. В результате определились лучшие команды для полуфинала. Второй этап – полуфинал – состоялся в апреле 2018 года. Были выбраны лучшие команды для участия в финале.И вот главная интрига: чем удивят финалисты беспристрастное жюри и кто станет обладателем почетного звания «Лучшая команда кулинаров по приготовлению семейного обеда»? За ответом на эти вопросы финалисты, жюри и болельщики отправились на Черноморское побережье в легендарный детский лагерь «Артек». Здесь всем командам предложили приготовить вкусный обед на тему «Традиции семьи». Были предложены следующие направления оформления стола: «Чемпионат мира по футболу», «Морская фантазия», «Цирк», «Крымский вечер», «Рождественский стол», «Традиции семьи». Всем командам был предложен одинаковый набор полезных продуктов – и всего два часа времени. По истечении этого времени жюри оценивало блюда семейного обеда: закуску, горячее, десерт и напиток. Конечно, оценивался и творческий подход к процессу приготовления и подаче блюд. В течение двух часов команды создавали чудеса кулинарии. И вот настало долгожданное время оглашения результатов. Победителями стали участники команды «Вкус историй», которые представляли МСД №8 СЗАО города Москвы. Команда «Вкус историй» в соответствии с положением о конкурсе состояла из директора школы №1286 Светланы Волковой, меня, Светланы Князевой и Эльмиры Шуман, родителей учеников. Яркость стола «Чемпионат мира по футболу» сразу привлекла внимание жюри и всех присутствующих: оригинальность, эстетика оформления, а восторженные реплики о вкусе блюд еще долго можно было слышать от дегустаторов. Пирог из кабачков, чудесные корзиночки из творога, потрясающие десерты – это идеал для семейного обеда. Участницы команды вложили душу и сердце, любовь к кулинарному искусству, доказав всем, что семейный обед – это единство тепла, доброты, творчества и любви к созданию своего, оригинального кулинарного шедевра. Весь Северо-Запад столицы следил за конкурсом. И победа команды «Вкус историй» заслуженная. Чувство гордости испытывает весь округ и, конечно, школа №1286. Ведь их команда – это лучшая команда кулинаров по приготовлению семейного обеда!Ирина ЧУМАКОВА, педагог-организатор школы №1286