Доктор Гинзбург: раздельное питание вредит желудку и лишает человека полезной для здоровья еды

Идея раздельного питания родилась еще в сороковые годы прошлого века. Однако и сегодня эта диета позиционируется не только для похудения, но и как оздоровительная. С этим категорически не согласен известный врач-диетолог.

По словам доктора медицинских наук, врача-диетолога и психотерапевта Михаила Гинзбурга, раздельный прием пищи, когда в рационе подобраны продукты, содержащие исключительно белки или только углеводы, создает благоприятные условия для развития гастрита и язвы желудка.

Употребление чистых белков создает в желудке агрессивную кислотную среду, поскольку его стенки не обволакиваются углеводами, и слизистая оболочка становятся уязвимой перед различными воспалениями. В этом, собственно, и заключается вред подобной диеты.

К тому же, существует множество полезных и даже необходимых организму продуктов, в которых белки, жиры и углеводы содержатся в комплексе. Например, молоко, где все эти компоненты сосуществуют нераздельно – три в одном. То же происходит и с другими продуктами, от которых при такой диете придется отказаться, тем самым резко сузив свой рацион до скудной, невкусной и малополезной пищи.

Если кому-то раздельное питание помогло похудеть, то в этом эксперт видит не заслугу конкретной диеты, а фактор эмоционального настроя человека, мечтающего сбросить лишний вес. Он испытывает своего рода восторг от того, что соблюдает предписание диеты, предвкушает обещанный результат.

Возникает драйв, так подбирается адреналин, тонус, что жир начинает расщепляться и в тонизированных мышцах сгорать. Гинзбург советует в своем видеоблоге подобрать более надежный и результативный метод похудения, по крайней мере, не такой вредный, как раздельное питание.

Ранее Сетевое издание «Учительская газета» делилось советами доктора Гинзбурга, как быстро похудеть. Рассказало, какой овощ известный врач-диетолог считает самым полезным для женщин и почему. Сообщило о пользе квашеной капусты.