На чтение: ≈ 4 мин.Многие уверены, что фруктовые соки и кофе нельзя пить на голодный желудок – это грозит развитием гастрита и язвенной болезни. О том, насколько это соответствует действительности, рассказывает врач.
Наталья Денисова, кандидат медицинских наук, диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» рассказала о том, стоит ли есть фрукты и пить фруктовые соки и кофе на голодный желудок. Об этом сообщил интернет-ресурс Роскачества. По ее словам, запрет действителен для тех, кто уже страдает такими заболеваниями, как гастрит, язвенная болезнь и другие хронические заболевания пищеварительного тракта. Тем, кто не имеет подобных проблем, придерживаться подобных ограничений необязательно.
Крепкий кофе без молока и фруктовые соки теоретически могут вызвать раздражение слизистой желудка из-за органических кислот. Однако они безвредны для здорового человека. В норме желудочный сок является высококонцентрированной кислотой (его рН составляет около 1,5–1,8). И это не вредит слизистой, поскольку ее защищают клетки, вырабатывающие слизь.
Страдающим заболеваниями ЖКТ стоит употреблять щадящую пищу – например, каши слизистой консистенции. Следует также исключить концентрированные соки, фрукты и кофе на голодный желудок. Такие ограничения действуют лишь в период обострения.
Можно ли заработать гастрит, если пить соки и кофе натощак ежедневно
Гастрит или язвенная болезнь развиваются по разным причинам. Среди них – наследственная предрасположенность, курение, разные микроорганизмы (бактерия хеликобактер пилори и др.). Если наряду с этими факторами регулярно пить соки, то ситуацию можно усугубить. Однако первопричиной гастрита они выступить не могут.
При этом здоровому человеку все-таки следует прислушиваться к своим ощущениям. Если после кофе или сока натощак чувствуется дискомфорт, то стоит отказаться от этой привычки. Так могут проявляться индивидуальные особенности организма.
Как не навредить желудку
Эксперты напоминают также, что при выборе соков стоит обращать внимание на свежевыжатые соки – в них не добавлен сахар. Кроме того, вредно терпеть голод. Из-за него выделяются гормоны стресса, провоцирующие выработку пищевых ферментов и соляной кислоты. Если голодать регулярно, то можно заработать гастрит. Так что когда нет возможности перекусить, выпить кофе или сок полезнее, чем оставаться голодным.
Согласно рекомендациям ВОЗ, в сутки нужно употреблять 400 г овощей и фруктов – не имеет значения, в каком виде. Это может быть сок или смузи, а также целые фрукты. Сок или смузи лучше пить через трубочку, чтобы не навредить зубной эмали.
Что нельзя есть и пить на голодный желудок
Однозначно противопоказано натощак принимать лекарства, особенно изготовленные на основе ацетилсалициловой кислоты. Их принимают после еды. Кроме того, на голодный желудок не следует пить сладкие газированные напитки – из-за большого количества сахара. При этом минеральную или обычную воду с газом натощак пить можно. Также на пустой желудок не стоит курить – впрочем, эта привычка вообще вредна для организма.
Выбор читателей
Комментарии