Чем опасно вегетарианство для женщин – выводы британский ученых

Исследование ученых Лидского университета продемонстрировало, что женщины-вегетарианки чаще ломают бедра.

Свою научную работу ученые опубликовали в журнале BMC Medicine. Они провели анализ сведений о состоянии здоровья и питании более 26 тыс. британок в возрасте 35 – 69 лет. В результате пришли к выводу, что примерно за 22 года у вегетарианок шансы перелома бедра увеличились на треть по сравнению с теми, кто ел мясо.

Как сказали ученые, женщинам, исключающим мясную пищу из своего рациона, может быть недостаточно питательных веществ для здоровья мышц и костей. Они чаще страдают недостатком веса, у них меньше жировой ткани, которая смягчает падения.

Эксперты рекомендуют вегетарианцам употреблять в пищу больше обогащенных злаков с добавлением железа и витамина В12 – это полезно для здоровья костей. Им также важно получать достаточно белка – благодаря таким продуктам, как орехи, бобовые и фасоль. Как правило, женщинам, в рацион которых входит лишь растительная пища, недостает также кальция, витамин D и жирных кислоты омега-3.

Ранее сетевое издание «Учительская газета» сообщало о вреде и пользе кабачков. На этом овоще вполне можно худеть, если сделать его составной частью сбалансированного рациона. Это полезный и низкокалорийный продукт. Его даже можно есть в сыром виде – добавлять в салаты, например. Эксперты подчеркивают, что от лишнего веса кабачки помогут избавиться в том случае, когда калорийность рациона будет ниже общей потребности человека в энергии. Если с пищей употреблять меньше энергии, чем потом ее тратить, то лишний вес станет уходить.