На чтение: ≈ 3 мин.Наиболее распространенные нарушения связаны с несоблюдением санитарно-эпидемиологических требований к хранению и маркировке продуктов и инвентаря, уборке помещений.
Прокуратура Свердловской области выявила многочисленные нарушения законодательства при организации питания детей в образовательных учреждениях региона. В двух школах областного центра обнаружены продукты с истекшим сроком годности, в столовых не соблюдались требования к хранению суточных проб, не должным образом очищались кухонная посуда и инвентарь.
В ходе проверки выявлены факты хранения в пищеблоке одной из школ продуктов питания без соответствующей маркировки, ненадлежащей уборки производственных помещений, использования кухонного инвентаря со следами загрязнений. В девяти общеобразовательных учреждениях прокуроры установили, что суммарные объемы блюд не отвечали санитарным требованиям, утвержденное примерное меню не соответствовало фактически приготовленным блюдам, а при их приготовлении не применялась специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенная витаминами и микроэлементами, а также витаминизированные напитки.
В детских садах Екатеринбурга выявлены факты хранения продукции с истекшим сроком годности, отсутствия маркировки продуктов питания, ненадлежащего контроля температурного режима и отбора суточных проб.
Всего по итогам настоящей проверки выявлено более 300 нарушений, в целях устранения которых внесено 60 представлений и 71 постановление о возбуждении дела об административном правонарушении, на противоречащие законодательству локальные нормативные акты принесено два протеста, сообщили в прокуратуре Свердловской области.
В Свердловской области 1050 школ и 1225 детских садов. В общеобразовательных организациях региона обучается 6978 детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, из них в государственных общеобразовательных организациях – 391, муниципальных – 6584, частных – 3.
Выбор читателей
Комментарии