​Картину вы сложить смогли бы из мака?

Студенты 1-го Московского образовательного комплекса, обучающиеся профессии «повар-кондитер», приняли участие в 5-м Международном чемпионате по кулинарии и сервису «Студенческий пир», проходившем в рамках Международной выставки PIR EXPO (ранее «ПИР. Индустрия гостеприимства»), которая входит в десятку крупнейших выставок для профессионалов индустрии гостеприимства в мире и стала значимым международным событием для всех профессионалов сегмента HoReCa – от руководителей до линейного персонала.

Мастерство студентов комплекса пришлось по нраву даже искушенным гурманам и ценителям кулинарного искусства.В номинация «Арт-класс: художественные изделия из пищевых продуктов» за кондитерский гель «Картина «Ну погоди!» бронзовую медаль получил Иван Волков, в номинации «Арт-класс: художественные изделия из пищевых продуктов» за чайный сервиз из макаронных изделий обладателем бронзовой медали стала Екатерина Елисина, в номинации «Выпечка» бронзовой медалью наградили Зухру Зайриеву, в номинации «Русская кухня. Основное блюдо из птицы» диплом участника получил Павел Матвеев. В номинации «Арт-класс: художественные изделия из пищевых продуктов» были отмечены картины из мака и манки «Русское застолье» Аурэлии Дудник и «Хохлома» Андрея Хорина.Подготовили своих питомцев к успешному участию в этом профессиональном испытании мастера производственного обучения О.Ивлева, А.Доброходская, Н.Мартыненкова.Мнение по поводуЕлена ПОГОНИНА, заместитель директора лицея №1793 «Жулебино»:- Профессиональное ориентирование школьников – дело важное и благородное. Важное потому, что общество только тогда будет счастливым, когда его членами будут люди, преданные своему делу, искренне его любящие. Благородное – ибо из личных наблюдений мне известно, что многие талантливые и трудолюбивые ребята тяжело переживают свое вступление в большой мир, не зная наверняка, каково их призвание. Определиться с делом жизни в юности, конечно, сложно, но необходимо, ведь рано или поздно каждый человек должен реализовать себя в профессиональной сфере. Здорово, если человек сделает правильный выбор, иначе сколько же досады и тревоги он почувствует в случае ошибки! Наша задача – содействовать ему в этом, дать правильные ориентиры, помочь раскрыться, предоставить возможность поставить свое увлечение на профессиональную основу. Школа прежде всего база, фундамент, а выездные занятия в Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И.Скрябина открыли нашим ученикам профильного класса с углубленным изучением химии новые возможности. Ребята получили доступ к профессиональному оборудованию лабораторий, уникальным экспонатам музеев, получили возможность проведения лабораторных исследований такого уровня, который невозможен в рамках школьного урока. Занятия проводят высококвалифицированные преподаватели академии, которые готовы поделиться своими теоретическими и практическими навыками со школьниками. Образовательная программа предусматривает систему практических занятий, предоставляющих ценную возможность обстоятельной работы в лаборатории. Ведь это именно то, о чем будущие студенты, – химики и биологи должны иметь ясное представление, то, чего так порой не хватает в современной системе школьного образования.