На чтение: ≈ 1 мин.В профессиональном училище Брно учатся 2700 человек по 18 специальностям и профессиям.
Производственное обучение студенты проходят в отелях Брно, в производственных цехах училища. Меня поразила организация учебного процесса по профессии «повар-кондитер». Ученики отрабатывают свои профессиональные навыки в кондитерском цеху, изготавливая кулинарные шедевры кондитерского мастерства: торты, пирожные, булочки, печенье. Я как мастер производственного обучения по профессии «кулинар-кондитер», поставила своим чешским коллегам и их студентам «единицу» – высший балл по их пятибалльной системе. Надеюсь, что с профессиональным училищем Брно наш колледж сферы услуг №3 будет сотрудничать!Наталья МИРОНЕНКО,мастер производственного обучения колледжа сферы услуг №3
Выбор читателей
Комментарии