Старая версия сайта
12+
Издаётся с 1924 года
В интернете с 1995 года
Топ 10
Член редакционного совета «Учительской газеты» назначена заместителем министра просвещения России
Экономия во вред: как дешевые средства по уходу за ванной, посуда из пластика и новая мебель влияют на здоровье
Самым популярным заграничным направлением для путешествий россиян в июне стала Армения
Минтруд назвал сроки подачи заявлений на выплату в 10 тысяч рублей школьникам
В Якутии возбуждено уголовное дело в отношении педагогов школы-интерната, которые не оказали медпомощь ребенку
Пять миллионов за врачебную ошибку: студенту удалили часть кишечника, перепутав анализы
В Калининградской области Роспотребнадзор обратился в прокуратуру из-за несанкционированных детских лагерей
В Москве усиливают контроль за соблюдением требований по COVID-19
Главврач Коммунарки рассказал, что лечить новых пациентов с COVID-19 стало сложнее
Углублённая диспансеризация ждёт россиян, переболевших ковидом
Член редакционного совета «Учительской газеты» назначена заместителем министра просвещения России Экономия во вред: как дешевые средства по уходу за ванной, посуда из пластика и новая мебель влияют на здоровье Самым популярным заграничным направлением для путешествий россиян в июне стала Армения Минтруд назвал сроки подачи заявлений на выплату в 10 тысяч рублей школьникам В Якутии возбуждено уголовное дело в отношении педагогов школы-интерната, которые не оказали медпомощь ребенку Пять миллионов за врачебную ошибку: студенту удалили часть кишечника, перепутав анализы В Калининградской области Роспотребнадзор обратился в прокуратуру из-за несанкционированных детских лагерей В Москве усиливают контроль за соблюдением требований по COVID-19 Главврач Коммунарки рассказал, что лечить новых пациентов с COVID-19 стало сложнее Углублённая диспансеризация ждёт россиян, переболевших ковидом
Новости

Почему россияне разлюбили говядину и стали чаще покупать куриное мясо – что думают об этом эксперты

Дата: 06 апреля 2021, 10:55
Автор:

Спрос на мясо крупного рогатого скота впервые за последнее десятилетие снизился на 3,4 процента.

Фото: социальные сети

Такие данные приводит Центр отраслевой экспертизы «Россельхозбанка». По мнению экспертов, подобная тенденция наметилась еще год назад. Аналитики связывали падение интереса к говядине с пандемией коронавируса, снижением уровня дохода большинства населения, перешедшего на дистанционную форму работы.

Такой же точки зрения придерживается глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Юшин обратил внимание еще на один важный аспект: значительная доля потребления мяса приходилась на ресторанно-гостиничный бизнес, который во время коронавируса был практически приостановлен.

Не исключено, что снижение внутренних продаж связано и с увеличением поставок говядины в Китай. На рынок Поднебесной в прошлом году отправили почти половину этой продукции.

К слову, многие диетологи считают мясо птицы и свинину отличным поставщиком белка для организма. Возможно, их советы и рекомендации потребители, чутко реагирующие на всевозможные перемены, не оставили без внимания.

Однако, и это тоже мнение экспертов, ресторанно-гостиничный бизнес, который постепенно возвращается на круги своя, вернет блюдам из говядины былой интерес. Этому немало поспособствуют и растущие цены на мясо птицы и свинину.


Читайте также
Комментарии


Выбор дня UG.RU
Профессионалам - профессиональную рассылку!

Подпишитесь, чтобы получать актуальные новости и специальные предложения от «Учительской газеты», не выходя из почтового ящика

Мы никому не передадим Вашу личную информацию
alt