На чтение: ≈ 2 мин.Ученые создали новый сорт салата, способствующего укреплению костей космонавтов, которым приходится подолгу жить и работать в условиях низкой гравитации.
Университетские ученые-селекционеры из Дэвиса (штат Калифорния, США) смогли вырастить салат, способный восстанавливать прочность костей космонавтов, которые вынуждены проводить долгое время на орбите в условиях микрогравитации, сообщает издание The Sun.
Низкая гравитация, которую перманентно испытывают космонавты во время полетов, негативно влияет на состояние костей человека. Всего за четыре недели пребывания в космосе кости теряют до полутора процентов плотности. Перед учеными и селекционерами была поставлена задача – обеспечить профилактику остеопороза у космонавтов.
В ходе лабораторных опытов специалистам удалось вырастить салат, в котором содержится ген человека, отвечающий за здоровое формирование костных тканей. Одним из преимуществ трансгенного салата-латука являет то, что его можно культивировать прямо на космической станции или на борту звездолета, выращивая из миниатюрных семян.
По мнению врачей, 380 граммов в день такого салата на одного члена космического экипажа будет достаточно, чтобы предотвратить потерю костной массы, которая полностью не восстанавливается даже после реабилитации. Практика все более длительных космических полетов делает пищевую новинку особенно актуальной. К слову, путешествие на Марс (туда и обратно) займет, по прикидкам специалистов, около трех лет.
Выбор читателей
Комментарии