На чтение: ≈ 6 мин.Повара, официанты, портные, парикмахеры… Изо дня в день они собственными руками создают то, что приносит в повседневную жизнь людей комфорт и удобство, вызывает у них неподдельное чувство радости от каждого прожитого мгновения. В Северном округе расположилась настоящая кузница мастеров – колледж сферы услуг №10. Его возглавляет кандидат педагогических наук, почетный работник начального профессионального образования РФ, лауреат городского конкурса «Грант Москвы» в сфере образования Марина ДЕРЮГИНА, которая начала свою профессиональную деятельность в колледже тридцать лет назад с должности мастера производственного обучения. Марину Юрьевну отличают высокий профессионализм, знания, богатый жизненный опыт, которым она делится с молодежью.
Поступив учиться в колледж сферы услуг №10, вчерашние школьники приобретают уникальную возможность овладеть «хлебной» профессией и, выпорхнув из стен альма-матер, создать свой, по-настоящему красивый и «вкусный» бизнес. О престиже и качестве образования колледжа говорят его многочисленные победы. Студенты – постоянные призеры и победители ежегодных престижнейших конкурсов и смотров профессионального мастерства: золотые, серебряные и бронзовые призеры Открытого чемпионата Москвы по кулинарному искусству и сервису среди юниоров (в 2005 и 2008 годах колледж получил высшую награду: Гран-при – золотой кубок Московской ассоциации кулинаров); серебряные и бронзовые призеры Дельфийских игр 2007 и 2009 годов; бронзовые призеры XVI Международных соревнований среди официантов в 2008 году, победители форума «Прорыв» в 2010 году, лучшие в номинациях профессионального конкурса «Московские мастера» в 2006, 2007, 2008, 2009 годах, а в 2010 году колледж стал золотым призером конкурса «Московские мастера» по профессии «парикмахер» и участником Всероссийского конкурса.Огромное значение для формирования у молодежи опыта самостоятельной деятельности имеют городские конкурсы на лучший предпринимательский проект, в которых студенты колледжа с 2005 года становятся лауреатами и призерами, представляя реальные бизнес- проекты (мастерские «Бизнес и мода», «Школьная пора», «Эконом-шик», студенческое кафе «Перемена). В 2010 году разработчики бизнес-плана по организации магазина-кулинарии «Для Вас» стали победителями такого конкурса и были награждены поездкой на XV Всероссийский бизнес-фестиваль в Анапу. Основная идея конкурсов профессионального мастерства не только завоевание призовых мест, но и раскрытие профессиональных талантов учащихся, мотивация к дальнейшему освоению профессий сферы услуг и развитию своих способностей. Талантами славится коллектив учащихся, который стал победителем и призером также творческих конкурсов «Арт-Профи-Форум», «Арт-Профи-Мода», фестивалей «Юные таланты Московии», «Надежда» и «Экзерсис», конкурсов поделок в рамках городского праздника хлеба на ВВЦ.Колледж сферы услуг №10 стал городской экспериментальной площадкой и с 2009 года работает над проблемой «Формирование профессиональных компетенций у студентов с учетом требований работодателей». Научный руководитель ГЭП – вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, предприниматель Игорь Карапетян. Благодаря сотрудничеству с ФРиО у наших студентов есть возможность работать на современном технологическом оборудовании для предприятий питания в рамках международных выставок «Пир-2009», «Мир ресторана и отеля», «Пир. Индустрия гостеприимства-2010» и на предприятиях города. Главным практическим результатом деятельности экспериментальной площадки станут обеспечение сферы потребительского рынка и услуг Москвы рабочими кадрами нового уровня, соответствующими запросам работодателей, восстановление престижа рабочих профессий и общественное признание ценности практико-орентированного образования.Колледжу есть чем и кем гордиться. Здесь учатся и учились те, кого по праву можно назвать звездами в своей профессии. Профессии нашего колледжа востребованы на рынке труда, выпускники с удовольствием работают на лучших предприятиях города Москвы и не жалеют о выбранном пути.
Выбор читателей
Комментарии